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Mestizos

Los mestizos, el grupo mayoritario de la población beliceña, representan el 48% de los residentes del país.

The flamboyant dances of the Mestizo culture
Existen dos tipos de mestizos en Belice: los que descienden de mayas yucatecos y mexicanos que huyeron de Yucatán a mediados del siglo XIX, y los que emigraron de países centroamericanos a Belice durante la década de 1980 en busca de refugio huyendo de los conflictos armados del Petén.

Los mestizos de Belice son un sutil recordatorio de las raíces españolas de este país. Los descendientes de los mayas y los conquistadores españoles que inmigraron a Belice durante la Guerra de Castas de Yucatán viven predominantemente en las regiones del norte del país, como Corozal y Orange Walk, así como en el distrito occidental de Cayo.

Sus deliciosos caldos, como el relleno, el chilmole y el escabeche, se han extendido a todos los pueblos, y sus coloridas fiestas contribuyen a la identidad mestiza de Belice.

 

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One local remedy after a hard night of partying, is the hearty cow-foot soup. Made with cow's hoof that has been stewed and seasoned with local herbs and spices, the soup is served hot with white rice cooked in coconut milk.
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