Cacao Trail Tour

Al sur de Belice, por naturaleza, tiene una sensación remota. & Nbsp; Los pequeños pueblos y ciudades rara vez tienen calles pavimentadas, a excepción de las carreteras principales. & Nbsp; No obstante, la vegetación es más predominante que los residentes.

Nuestra ubicación: Punta Gorda, Distrito de Toledo (vecinos de Guatemala y Honduras)

«9 »La aventura« 10 »« 11 »:« 12 »« 13 »Se podría pensar que una caminata de una hora y media en las selvas de Belice, donde 95 grados Fahrenheit es la típica temperatura del mediodía, sería una tarea insoportable Pero resultó más terapéutico. "14"

"La tierra proporciona" es la frase local en esta región, y hemos aprendido el significado de primera mano. & Nbsp; De zonas frescas sombreadas para descansar a frutas nutritivas para una necesidad

La falta de ejercicio puede significar que el terreno puede ser un poco más desafiante. & Nbsp; Sin embargo, si estás bien equipado, vestido de vaqueros, tenis Una blusa de polo y llevar una bolsa de must-haves selva puede resultar ser una caminata agradable!

  • Agua
  • Cámara
  • Candy bar
  • Bug spray
  • Rag «39 »« 40 »« 41 »« 42 »« 43 »La Guía que hizo toda la diferencia:« 44 »« 45 »« 46 »« 47 »Era como si estuviéramos en otro planeta. La ruta estaba cubierta de rica vegetación y vida silvestre. & Nbsp; junto con otros cinco turistas y nuestro guía turístico, el conocido Eladio Pop (un esbelto descendiente maya que no superaba los 4 pies 9 pulgadas) tenía innumerables carcajadas a lo largo del camino. Eladio se movía con tanta gracia y rapidez a través de la selva, detallando los beneficios para la salud de unas cuantas plantas, y particularmente el cacao y la fruta. "50»

    Sus pasos se hicieron más y más rápidos, Y la emoción en su voz era contagiosa.

    Verás, darle la bienvenida a los visitantes de su "patio trasero" fue una golosina para él.

    Las selvas De Belice eran diferentes a los que he llevado antes, sabiendo que hace miles de años existían antiguas comunidades de mayas que florecían en su propia vegetación y usaban semillas de cacao para el comercio de oro.

    « 61 »La antigua civilización maya:« 62 »« 63 »« 64 »« 65 »« 66 »El cacao consumido en diversas formas como pa

  • Se creía que el cacao mejoraba la fertilidad y mejoraba la salud.
  • Negociado con el cacao (era su "antiguo" )

Sobre el fruto del cacao:

Los árboles de cacao, que llevan los sabrosos frutos que mantienen la vida, se pueden encontrar a cada paso . & Nbsp; 84 »« 85 »Tiene un sabor ligeramente endulzado. Crece a unos 5 a 12 pulgadas de largo y unos 5 pulgadas de ancho. El exterior de esta fruta es de color naranja o marrón, con un interior blanco y carnoso, lleno de semillas de cacao.

Descubrimientos fascinantes:

Estas selvas proporcionan infinitos descubrimientos. & Nbsp; Uno de estos descubrimientos fue una corriente de agua fresca prístina que proporcionó una fresca escapada de la pista. & Nbsp; El agua era potable, ya una temperatura casi refrigerada, el sabor era más refrescante que el agua purificada vendida sin receta.

Una visita sorpresa: « 99 »« 100 »« 101 »Antes de que lo supiéramos, el rastro había terminado y la casa de Pop estaba en lo alto de la colina. Él nos invitó a conocer a su familia, que estaban todos afuera para recibirnos, junto con un aroma rico y cautivador. "102»

Cortesía de la Sra. Pop, el aroma se debía a las semillas de cacao asadas en una estufa improvisada (Conocido como hogar de fuego), cementado al suelo en el patio abierto. Un hierro plano sobre las llamas sirvió de lecho para las semillas de cacao.

Cómo hacer el cacao caliente ... desde cero! 106

Paso nº 1. Asar las semillas que se extraen de la fruta de cacao comestible.

Paso nº 2. Abrir la cáscara de las nueces tostadas para abrir la nuez en el interior con un molino / piedra caliza .

Paso nº 3. & nbsp; Coloque la semilla en una amoladora o rallíquelas manualmente en una placa de piedra con un triturador de piedra. Esto produce una pasta oscura y cruda.

Paso nº 4. & nbsp; Agregue agua caliente & nbsp; para una taza fresca de chocolate / bebida de cacao. Eladio agregó que debido a su dieta diaria de cacao, él y su esposa son sanos y muy fértiles, insinuando a la gran familia, que estaban todos agudamente y silenciosamente presente durante esta conversación.

También tuvimos la oportunidad de probar numerosas bebidas a base de hierbas que estaban en la mesa de afuera (central). & Nbsp; 126 »« 127 »El tiempo parecía haberse deslizado mientras teníamos que decirnos adiós y volver a la cabeza casa. La visita duró un poco más de 2 horas de principio a fin. & Nbsp; Al salir de Eladio dijo: "Espero que todos hayan tenido un gran tiempo aprendiendo sobre nuestra casa, y es mi esperanza que usted comparta sus conocimientos con todos sobre la belleza de estas selvas y la importancia de preservarla para las generaciones venideras, Seguro de visi