¿Qué es eso, Cashew?

Los anacardos son un plato delicioso en todo el mundo y especialmente en Belice, donde los métodos tradicionales de tostado producen los frutos secos más sabrosos. No se detiene; algunos productos de anacardo de Belice proceden de la pulpa del propio fruto del anacardo. Al principio puede parecer extraño tener un fruto jugoso (naranja, rojo o incluso amarillo) con su nuez en forma de media luna en el exterior. Si le gustan los productos caseros, pruebe nuestros favoritos del anacardo, como el vino de anacardo, la mermelada de anacardo, el guiso de anacardo y otros. ¿Lo sabía ya? Las semillas del anacardo deben tostarse - en Belice, tradicionalmente las tostamos en un horno temporal, llamado fuego, para eliminar los aceites del plato. La cáscara se rompe con cuidado y el anacardo se extrae y queda listo para su consumo. Los métodos locales de producción de anacardos son muy populares en Crooked Tree Village. En este pintoresco pueblo se celebra cada año el Festival del Anacardo. Haga un recorrido por Crooked Tree Village y descubra por qué el anacardo es un fruto tan popular para esta comunidad. Para más información sobre este y otros eventos en Belice o para obtener consejos para planificar sus vacaciones de ensueño, envíe un correo electrónico a: info@travelbelize.org o llámenos al 1-800-624-0686.