Guía para pasar las vacaciones en Belice

Diciembre es una de nuestras temporadas más ocupadas en Belice, y es fácil ver por qué. Con todo el mundo corriendo para escapar del frío -o de los familiares- Belice se convierte en un gran contendiente de dónde pasar las vacaciones de 2019.

Si estás pensando en utilizar ese tan necesario PTO en un lugar tropical donde la mañana de Navidad consiste en despertarse en una playa (o en una selva), aquí tienes tu guía completa para dar la bienvenida a las vacaciones en Belice.

Dónde ir

CostaSur/Sureste: Las tradiciones navideñas no faltan en ningún lugar de Belice, pero hay algunos lugares que no se pueden dejar de visitar en diciembre, y la costa sureste el día de Navidad es uno de ellos. Aunque esta danza puede verse prácticamente en cualquier lugar del país durante las fiestas, la gente acude al sur para ver a los garífunas bailar la mundialmente famosa Danza Wanaragua (o danza "Jankunu/John Canoe"). El bailarín se pone una máscara para parecerse al "amo europeo de los esclavos", con conchas atadas a cada rodilla, y un extravagante tocado para realizar su actuación.

Se dice que la danza se burla de los amos coloniales de los esclavos, y va acompañada del golpeteo de los tambores con un ritmo acelerado. Los movimientos espasmódicos y la vibración de los caparazones conforman una elaborada danza que se ha transmitido de generación en generación, transportándote a través de la historia y dejándote asombrado.

Qué hacer

Danza del Ciervo Maya: Aunque todos conozcamos a Rodolfo el Reno, en Belice tenemos nuestra propia tradición festiva relacionada con los ciervos: la rara e histórica Danza del Ciervo Maya. Visite el pueblo sureño de San Antonio para ver este festival tradicional, donde una danza ritualizada imita la caza de un ciervo. Los bailarines mayas llevan máscaras pintadas y grandes tocados, y luego escalan un poste engrasado.

Se dice que esta danza muestra la relación entre los mayas y su tierra, y presenciar una danza de este tipo es un espectáculo raro que no debe perderse.

Qué comer

Tarta de frutas: Si se busca en Google "pastel de frutas de Belice", aparecen miles de recetas de este codiciado postre que básicamente define la cocina navideña en Belice. En cuanto los beliceños sienten que se acerca el final de noviembre, comienza la compra de ingredientes para la tarta de frutas negras. Es una tradición hacer grandes lotes de la tarta de frutas para enviarlos a las familias (tanto en Belice como en el extranjero). Normalmente se hace en un pequeño molde de papel de aluminio y no sabe como la típica tarta, sino que tiene algo de dulzura junto con un sabor agrio único. A menudo se hace con melaza, azúcar quemado y empapado en alcohol, y se cubre con frutas masticables y, opcionalmente, con nueces.   

Jamón de Navidad: Mientras que el Día de Acción de Gracias tiene que ver con el pavo, la Navidad en Belice tiene que ver con el jamón. Los beliceños hacen sus pedidos un mes antes del día de Navidad, para asegurarse de tener el plato principal para sus invitados. Glaseado con mostaza, salpicado con clavo y rodajas de piña, un jamón de Navidad perfectamente preparado es suficiente para pasar las fiestas en Belice.

Rumpopo: Comparada a menudo con el ponche de huevo, esta bebida no es exclusiva de nuestra joya, sino también de algunos países latinos. Sin embargo, el rumpopo está presente en todas las mesas cuando comienzan las fiestas en Belice. El licor beliceño es lo que hace que el rumpopo sea especial en nuestro país, haciéndolo un poco más potente que el típico ponche de huevo.

Pasar las vacaciones en Belice es la forma perfecta de conocer el país en su versión más alegre. Desde la gran variedad de platos que se pueden probar hasta los numerosos festivales tradicionales que se celebran en el país, Belice en diciembre debería estar en su lista de deseos navideños.

Para más cosas que hacer en Belice, no dude en enviarnos un correo electrónico a info@travelbelize.org o llamarnos gratis al 1-800-624-0686.