5 raisons d'abandonner l'avion et de conduire le colibri

5 raisons d'abandonner l'avion et de conduire le colibri

On dit toujours que c'est le voyage qui compte, pas la destination, n'est-ce pas ? Au Belize, nous le prenons au pied de la lettre, car notre pays est connu pour ses merveilles scéniques qui sont très peu appréciées dans la région. Nous nous vantons souvent que le Belize est si petit que vous pouvez aller d'un bout à l'autre en moins d'une journée. En avion ? En une demi-heure. Il est donc logique de monter dans un Cessna et de passer de la jungle à la plage en quelques minutes. Mais où est le plaisir dans tout ça ? Surtout lorsqu'il existe une merveille comme la Hummingbird Highway, qui s'étend sur 53,7 miles. Voici 5 raisons pour lesquelles c'est aussi une bonne option de prendre quelques heures de route pour se rendre dans l'Ouest/Sud du Belize, la capitale de l'aventure et de l'écotourisme du pays.

  1. Villages pittoresques. Il ne manque pas de petits villages que vous devez traverser lorsque vous vous rendez à la plage de Placencia ou à la colline de San Ignacio. Vous apprendrez beaucoup de leurs noms uniques, la plupart du temps peints à la main sur un panneau au bord de la route lorsque vous entrez dans le village. Les étals de fruits sont alignés au bord de la route, et vous voudrez vous arrêter à chacun d'eux, ne pouvant résister aux mangues fraîches ou à l'eau de coco fraîche qu'ils proposent. Prenez une photo des magnifiques ranchs, ou arrêtez-vous pour manger une délicieuse glace dans un magasin de glace ressemblant à une grange. Vous oublierez où vous vous dirigiez en premier lieu !
  2. Les chutes d'eau en bord de route. Oui, littéralement à 10 minutes du bord de l'autoroute, vous pouvez tomber sur une chute d'eau dans les montagnes. Il y a quelques chutes d'eau facilement accessibles depuis l'autoroute Hummingbird, et tout ce que vous avez à faire est de vous arrêter, de prendre 15 à 20 minutes, et de vous émerveiller devant les cascades avant de reprendre le chemin de votre destination.
  3. Célèbre Tamales. Si vous n'avez pas goûté un tamale de Miss Bertha's, vous n'avez pas vraiment parcouru la route des colibris. Bertha's tamales, c'est un héritage familial. Les tamales sont faits à partir de zéro chaque matin, et vous pouvez le goûter dans chaque bouchée. Aliment traditionnel des Mestizo/Maya, les tamales sont enveloppés dans des feuilles de plantain, faits de masa (un type de pâte) et de cull (la sauce). Il contient généralement du poulet, mais il y a eu différentes variations de l'un des plats préférés de Belize.
  4. L'usine Marie Sharp's. Comme si le Colibri ne pouvait pas contenir plus de détours fascinants, l'usine de Marie Sharp, qui produit la première sauce au poivre du Belize, est située dans le village de Pomona. Véritable joyau historique, cette usine vous fera découvrir comment les recettes mondialement connues de Marie Sharp prennent vie dans les différents produits qu'elle fabrique.
  5. La route elle-même. Montagnes, ruisseaux et chutes d'eau, qu'est-ce qu'on ne peut pas aimer quand on écoute sa playlist en conduisant ? Le brouillard qui roule sur les collines, le soleil qui perce les montagnes et, bien sûr, le Géant Dormant que vous apercevez de loin. Il est difficile d'imaginer une route plus belle, flanquée d'une nature intacte, alors que vous vous dirigez vers votre destination.

Pour plus d'informations sur les voyages au Belize, n'hésitez pas à nous envoyer un courriel à info@travelbelize.org ou à nous appeler gratuitement au 1-800-624-0686.

autoroute des colibris
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tamales de berthas