5種心愛的伯利茲節日禮物

假期...哦，在伯利茲是多麼美好的時光！微冷的早晨，歡樂的烈酒和鹹味的菜餚使其成為參觀的完美時機。人們期待已久的年底，可以撣去家庭食譜的灰塵，並準備豐富的食物。如果您有幸在假期期間來到伯利茲，我們建議您嘗試這些在每年這個時候特別喜歡的招牌節日食品和飲料。  

朗姆酒波波。雖然在外觀上與蛋酒相似，但伯利茲朗姆酒popo卻頗具衝擊力。當然，這種濃稠的奶油飲料的關鍵成分是伯利茲朗姆酒！在假期前的幾周里，伯利茲人四處尋找最好的朗姆酒製造商下訂單。珍貴的家庭食譜受到嚴密保護。享受這種令人愉快的豐富節日飲料和一片水果蛋糕！

聖誕火腿。土耳其在伯利茲的餐桌上退居二線，為節日盛宴的明星 - 聖誕火腿讓路。平安夜瀰漫著香料和調味料的香氣，家庭將他們頹廢的火腿烘烤得完美無缺。多汁的味道來自丁香香料，蜂蜜，芥末，紅糖和其他成分的組合。

當地葡萄酒。腰果，蟹，酸模和黑莓等水果在季節收穫，以準備這些甜美濃郁的葡萄酒，正好趕上假期。葡萄酒釀造曾經是一個共同的傳統，每個村莊和城鎮都有一個著名的釀酒師。在農貿市場和高速公路上可以找到各種各樣的彩虹葡萄酒。黑莓和腰果等流行口味全年都可以在商店中找到。

塔馬利斯/博洛斯。這種當地主食全年都可以找到，在假期期間同樣可以享用。傳統的瑪雅菜餚由磨碎的玉米製成，裡面裝滿了雞肉或豬肉，並用芭蕉或香蕉葉蒸熟。打開這道菜以獲得美味餡料的體驗就像打開另一份聖誕禮物一樣，但更美味。

薩胡。 在寒冷的早晨，一杯溫暖的奶油粥簡直棒呆了。Sahou是一種不含酒精的傳統加里富納飲料，由新鮮磨碎的木薯，椰奶，肉豆蔻，香草製成，並用糖，蜂蜜或煉乳加糖。如果你在東南海岸，在餐廳功能表上尋找這種美味的飲料，或者發現它被街邊小販出售。

黑色水果蛋糕。這種節日節日甜點是伯利茲版的朗姆酒蛋糕。燒焦的糖漿（變黑）或焦糖和當地的黑啤酒被添加到麵糊中，使其具有明顯的深色。乾果在假期前的幾周或幾天內浸泡在朗姆酒中，增加了其獨特的風味。在真正的伯利茲熱情好客中，遊客在假期期間被歡迎進入家中，品嘗這種當地美食。

如果您不在伯利茲度假，請嘗試這些 當地食譜 ，以伯利茲風格製作自己的朗姆酒popo，黑水果蛋糕和聖誕火腿。在假期或一年中的任何時候享受！

火腿圖片由友情提供： 勞倫·伯恩