可哥小徑之旅

伯利茲南部，天生就有一種遙遠的感覺。除了主要道路外，小村莊和城鎮很少有鋪砌的街道。然而，綠色植物比居民更佔主導地位。

我們的位置：蓬塔戈爾達，托萊多區（鄰近瓜地馬拉和宏都拉斯）。

冒險：

你可能會認為，在伯利茲的叢林中跋涉一個半小時，那裡95華氏度是典型的中午溫度，這將是一項難以忍受的任務，但事實證明它更具治療作用。

“土地提供”是這個地區的當地短語，我們親身體驗了這個詞的含義。從涼爽的陰涼處休息到營養豐富的水果，我們享受了這一切，沒有任何抱怨！

缺乏運動可能意味著地形可能更具挑戰性。但是，如果您裝備精良，穿著牛仔褲，打網球，穿著馬球衫並攜帶一袋叢林必備品，那麼這可能是一次愉快的徒步旅行！

讓一切變得不同的指南：

就好像我們在另一個星球上。這條路線覆蓋著豐富的植被和野生動物。我和其他五名遊客以及我們的導遊，著名的Eladio Pop（一個苗條的瑪雅後裔，身高不超過4英尺9英寸）一路上有無數的笑聲。

Eladio以如此優雅和快速的速度在叢林中移動，詳細介紹了一些植物的健康益處，尤其是可哥樹和水果。

他的步伐越來越快，聲音中的興奮感也感染了。

你看，歡迎遊客到他的“後院”畢竟是一種享受。

伯利茲（保存完好的）叢林與我以前背包旅行過的任何叢林都不同，因為我知道幾千年前，瑪雅人古老的社區在其植被上蓬勃發展，並將可哥種子用於黃金（交易目的）。

古代瑪雅文明：

關於可哥果：

可哥樹，承載著美味的維持生命的果實，處處都可以找到。

它有輕微的甜味。它長到大約5到12英寸長，大約5英寸寬。這種水果的外部是橙色或棕色，白色和肉質的內部充滿了可哥種子。

引人入勝的發現：

這些叢林提供了無盡的發現。其中一個發現是一條原始的淡水溪流，它為小徑提供了涼爽的休息。水是可飲用的，在幾乎冷藏的溫度下，味道比在櫃臺上出售的純凈水更清爽。

驚喜訪問：

在不知不覺中，小徑已經結束了，波普的家就在山頂上。他邀請我們去見他的家人，他們都在外面迎接我們，還有濃郁而迷人的香氣。

由Pop夫人提供，香氣是由於在臨時爐子（稱為火爐）上烘烤可哥籽，粘合在露天院子的地面上。火焰上的扁平熨斗用作可哥種子的床。

如何製作熱可哥...白手起家！

步驟#1。烘烤從可哥果中提取的種子。

步驟#2。用研磨機/石灰石打開烤堅果的外殼，露出裡面的堅果。

步驟#3。 將種子放入研磨機中，或用石材粉碎機在石板上手動磨碎。這會產生原始而光滑的深色糊狀物。

步驟#4。 加入熱水，加入一杯新鮮的巧克力/可哥飲料。加入蜂蜜製作巧克力。

Eladio補充說，由於他們每天的可哥飲食，他和他的妻子都很健康，非常肥沃，暗示了大家庭的環境，他們在這次談話中都敏銳而安靜地出現在場。

我們還有機會品嘗了外面（中心）桌子上的許多草藥飲料。

時間似乎已經過去了，因為我們不得不說再見，然後回家。這次訪問從開始到結束持續了2個多小時。離開后，埃拉迪奧說：“我希望你們都度過了愉快的時光，瞭解我們的家，我希望你們與大家分享你們關於這些叢林的美麗以及為後代保護它的重要性的知識，一定要再次訪問我們！”

他不必問。這種經歷將永遠伴隨著我。

通訊