5 Garifuna-Muss-Essen

Reisen Sie als Feinschmecker in den Süden von Belize? Hier sind die Top 5 Garifuna Must-Eats, die Sie nicht verpassen dürfen! Genießen Sie die unverwechselbaren Gewürze, die nur aus der Garifuna-Kultur stammen können, wie z. B.: Sere, Conch-Suppe, Darasa, Tapou und Cassava-Pudding.
Genießen Sie die lokalen Gerichte des Südens, eine Kombination aus Lebensmitteln und Gewürzen, die für die Garifuna-Kultur charakteristisch sind. Die Hauptnahrungsmittel sind Maniok, Kokosnussmilch und -öl, Fisch, Kochbananen, Bananen und andere gemahlene Lebensmittel.

5 Garifuna-Muss-Essen:

Es ist ein Geschmack, der alle Ihre Sinne anspricht...
1. Hudut: Eine Suppe aus Kokosnussmilch (Fisch), die mit lokalen Gewürzen verfeinert und mit pürierten grünen und gewürzten reifen Kochbananen mit Kokosnuss serviert wird.

2. Meeresschnecken-Suppe: Muschelfleischsuppe in einer cremigen Kokosmilchflüssigkeit mit frischem Gemüse und Gewürzen, die perfekt gebrutzelt werden; allein das Aroma ist betörend.

3. Tapou: Eine cremige Suppe auf Fischbasis mit einer Reihe von Zutaten wie Maniokwurzel, grüne und reife Kochbananen, Zitronen- und Orangengewürze, Ingwer, Basilikum und andere Gewürze.

4. Darasa: Ähnlich wie die spanischen Tamales ist Darasa eine Mischung aus Kokosnussmilch, Zitronen- und Orangensaft und Gewürzen. Die Mischung wird dann in ein Bananenblatt eingewickelt und in Wasser gekocht, bis sie fest ist.

5. Maniok-Pudding: Vervollständigen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einem Stück dieses traditionellen Maniokpuddings. Dieses süße, gummiartige Dessert besteht aus geriebenem Maniok, Kokosnuss und Kondensmilch, Ingwer, Muskatnuss, Butter, braunem Zucker, Vanille und Eiern, die zusammen gebacken werden. 

Wenn es etwas gibt, das Sie über die Garinagu (Garifuna)-Kultur wissen müssen, dann ist es, dass sie Lebendigkeit ausstrahlt, von ihrem Erbe bis hin zu ihrer Küche - machen Sie sich bereit, sich verwöhnen zu lassen! Für weitere Informationen über diese und andere Höhepunkte von Belize oder für Tipps zur Planung Ihres Traumurlaubs, senden Sie uns eine E-Mail an: info@travelbelize.org oder rufen Sie uns TOLL FREE an: 1-800-624-0686.