Au début des années 1980, Francis Ford Coppola a visité le Belize, est tombé immédiatement amoureux de l'endroit et a acheté le Blancaneaux Lodge abandonné. Pendant plus d'une décennie, le refuge a servi de lieu de retraite pour la famille avant que Francis n'ouvre son paradis tropical au public en 1993.
Le Blancaneaux Lodge est un refuge de luxe de 20 chambres où les chutes d'eau se jettent dans des bassins turquoise au-dessus de la canopée de la jungle. Sa situation isolée dans les montagnes permet aux hôtes d'explorer l'ancienne civilisation des Mayas et de retourner dans leur propre maison au toit de chaume, riche en décorations guatémaltèques et nichée dans le feuillage de la réserve Mountain Pine Ridge.