貝里斯夏季必嚐的 6 種當地水果

在貝里斯度過夏日，讓當地水果的酸甜滋味滿足您的味蕾吧！不妨造訪農夫市集、附近的超市，或是推著滿載水果推車的街邊攤販，挑選這座熱帶綠洲孕育出的各式水果，它們擁有繽紛的色彩、多樣的質地與豐富的風味！以下是您在夏日假期中值得一試的水果點心：

腰果

在克魯克樹村（Crooked Tree Village）這個鄉村社區，每年五月都會舉辦「腰果節」，以慶祝這種嫩果的多樣用途。從腰果酒、腰果蛋糕、腰果仁到燉腰果，腰果被融入了許多菜餚、飲品和產品中，使其成為當地的一道特色美食。將腰果切片享用，或直接咬一口，品嚐成熟時的甘甜，或是略帶酸味的果肉，再蘸點鹽享用。

Craboo

如果你好奇市場上袋裝的那種小巧黃色、形似種子的水果是什麼，那你看到的正是克拉布果！克拉布果帶有天然的辛辣氣味，是款美味的消遣零食。 當地人喜歡將這種水果盛在杯中，淋上大量煉乳享用；或是做成「冷凍牛奶」（一種裝在密封袋中、售價不到 1.00 貝里斯元（BZD）的冰鎮自製飲品）；又或是做成冰淇淋來消暑！你也可以將蟹果與糖一起燉煮，讓它變得格外甜美、濃稠且美味！

金梅

正如其名，這種水果在樹上格外醒目，那鮮豔的金黃色澤昭示著它已然成熟，隨時可以享用。它多見於夏末時節，剝開薄薄的外皮，便會露出柔軟的黃色果肉；那美味多汁的滋味，讓人忍不住一顆接一顆，甚至連吃三顆。 

Kinep

許多當地人總會期待金桔季節的到來，好在微風徐徐的午後，一邊放鬆身心，一邊大啖這甜美多汁的橙色美味。社區裡的果販推車上會擺放裝滿金桔的袋子，供您剝開那薄薄的外皮，直接大口享用。那滑順果肉的滋味如此美妙，根本不需要鹽或胡椒等調味料！

芒果

貝里斯擁有約33種命名各異的芒果！從黑芒果、拖鞋芒果、11號芒果、雷鳴芒果、法官帽芒果到普通芒果——僅舉幾例——這種多汁的水果總是不可或缺。一個好建議是搭配胡椒鹽（鹽與碾碎的哈瓦那辣椒的混合物）享用芒果，增添一絲辛辣風味。 

當地人還會將芒果融入醬料、果醬、甜點、飲品及各式料理中，增添一股甜美的熱帶風味！由於芒果品種繁多，霍普金斯村將於2023年6月10日至11日舉辦一年一度的芒果節。 

刺果番荔枝

刺果番荔枝那深綠色、布滿尖刺的外表，乍看之下或許令人望而生畏。然而，其內裡乳白色的果肉卻以能製成最棒的自製冰淇淋而聞名！拿起湯匙，細細品味這水果令人垂涎的風味吧。一瓶現榨的刺果番荔枝汁，或是一杯刺果番荔枝冰沙，都是海灘度假日絕佳的伴侶。

每到夏天，人們總滿懷期待地想要探索新景點、體驗新活動。同時，大家也翹首期盼著能品嚐到這一年中唯有此時才有的水果。快來預訂貝里斯的住宿，盡情享用這盤熱帶風情的當地水果盛宴吧！

本頁照片來源：Hopkins UnCut