Semana de los Restaurantes de Placencia: Una nueva tradición que pone de relieve la diversa y dinámica escena gastronómica de Belice
Belice es conocido por sus impresionantes paisajes, su fascinante historia cultural y su rica biodiversidad, pero un aspecto del atractivo del país que a menudo pasa desapercibido es su escena gastronómica. En un esfuerzo por celebrar y elevar los diversos sabores de Belice, la primera Placencia Restaurant Week se celebrará del domingo3 de noviembre al domingo 10 de noviembre de 2024. Este acontecimiento, de una semana de duración y que abarca toda la península, promete ser una experiencia tentadora tanto para los entusiastas de la gastronomía como para los comensales locales y los visitantes internacionales.
La Placencia Restaurant Week (PRW) ofrecerá menús de tres platos a precio fijo en docenas de restaurantes participantes repartidos por la pintoresca península. Esta celebración culinaria está diseñada para mostrar la creatividad de los chefs locales, destacar los ingredientes únicos de Belice y presentar a los amantes de la gastronomía los ricos sabores que definen la cocina beliceña.
La oferta gastronómica de Placencia Restaurant Week incluirá un almuerzo de tres platos por 20,24 $ por persona y una cena de tres platos por 40,24 $ por persona (bebidas y propinas excluidas).
Los comensales tendrán la oportunidad de disfrutar de platos maravillosamente elaborados que reflejan la dinámica fusión de culturas presente en la comida de Belice, desde las influencias criollas y garífunas hasta las mayas y mestizas. Placencia, crisol cultural y meca de gourmets, cuenta con una impresionante oferta de restaurantes internacionales que sirven desde auténtica cocina italiana hasta sushi japonés perfectamente preparado. Cada restaurante participante ofrecerá un menú que hará hincapié en los ingredientes locales y destacará la riqueza agrícola de Belice. Los chefs diseñarán sus menús en torno a productos como el cacao, el anacardo, los plátanos, la yuca y el mango. Se hará hincapié en el marisco recién capturado, un guiño a la herencia de Placencia como histórico pueblo pesquero, junto con otros productos regionales básicos como la yuca y el coco.
Los chefs de Placencia son famosos por su creatividad y su pasión por combinar técnicas tradicionales y modernas. PRW servirá de plataforma para que estos chefs experimenten y presenten nuevos platos que amplíen los límites de la cocina beliceña, sin dejar de honrar sus arraigadas tradiciones. Ya se trate de un ceviche vegano elaborado con algas locales o de un clásico reinventado como los tamales de falda ahumada, los platos que se ofrecerán prometen ser innovadores y profundamente satisfactorios.
Esta experiencia gastronómica única y su inmejorable relación calidad-precio se convertirán sin duda en un acontecimiento anual muy esperado por todos los que aprecian la comida auténtica y sabrosa en un encantador entorno costero. PRW aspira a crecer año tras año, atrayendo tanto a turistas como a locales a la península durante un periodo tradicionalmente más tranquilo para los viajes.
Visite PlacenciaRestaurantWeek.com para obtener más información y consultar los restaurantes y menús participantes.