Reef End Lodge

El lodge cuenta con cuatro cómodas habitaciones con vistas al mar y tres cabañas amplias y acogedoras, todas ellas con unas vistas impresionantes del Caribe. El restaurante sobre el agua ofrece cocina beliceña, con especial énfasis en los mariscos y las especialidades locales con influencias europeas. El restaurante cuenta con un popular bar de cócteles con unas vistas preciosas del Caribe y de las montañas mayas, situadas muy, muy lejos al oeste: un lugar ideal para reunirse con otros mientras se pone el sol.

En Reef’s End, vivimos realmente fuera de la red y nos esforzamos al máximo por cuidar el medio ambiente gestionando la energía, el agua y los residuos de la forma más eficiente posible. Nuestro sistema solar nos proporciona más del 95 % de la energía que necesitamos y, cuando es necesario, un generador de reserva de propano, respetuoso con el medio ambiente, cubre el resto. El agua que utilizamos para las duchas y los lavabos es agua de lluvia recogida de nuestros tejados y almacenada en depósitos repartidos por la finca. Las aguas grises se filtran y los residuos orgánicos se añaden a los contenedores de compost, donde se convierten en agua y abono para nuestras plantas y nuestro huerto, en el que cultivamos verduras para nuestra cocina.