Des en-cas intéressants que vous ne saviez pas que l'on pouvait trouver au Belize

Au-delà de ses paysages pittoresques et de sa diversité culturelle, le Belize est le berceau d'une gastronomie unique et savoureuse. Situé entre l'Amérique centrale et les Caraïbes, le Belize offre un mélange passionnant de spécialités locales et régionales. Que vous vous promeniez dans un marché local, sur la plage ou dans les rues du centre-ville, vous trouverez toujours quelque chose de savoureux pour surprendre vos papilles.

En-cas savoureux au Belize

Les jalapeños farcis sont un en-cas qui ne manque pas de punch. Ces piments épicés sont remplis de fromage frais (parfois de viande assaisonnée), puis frits à la perfection. C'est une bouchée audacieuse dont vous tomberez amoureux.

Si vous pensez que les épices embellissent tout, vous adorerez le "sel au poivre" avec un sac de fruits de saison. Les vendeurs de rue et les marchands du marché sont connus pour couper les fruits en tranches dans un sac pour un en-cas rapide et sain. Les mangues, le sapra, la prune de mai et le kinep - pour n'en citer que quelques-uns - vous donneront toujours envie de vous régaler de ces fruits frais et tropicaux. 

Qu'est-ce que le sel au poivre ? Les locaux mélangent du sel de table avec des piments habanero écrasés pour ajouter une touche de piquant et de chaleur !

Lorsque la chaleur est accablante, rien ne vaut un cône de neige à la bélizienne. Certains apprécient le classique avec de la glace et du sirop, tandis que d'autres se délectent de plus de douceur avec du lait condensé sur le dessus. D'autres encore adoptent la méthode mexicaine et ajoutent des fruits frais à leurs cônes de neige. C'est sucré, rafraîchissant et c'est exactement ce qu'il vous faut pour vous rafraîchir pendant que vous explorez le pays.

En ce qui concerne les en-cas d'inspiration mexicaine, il n'est pas nécessaire de traverser la frontière pour déguster des elotes et des esquites. Si vous aimez le maïs, ces en-cas au Belize ne manqueront pas de vous séduire. L'elote est un épi de maïs bouilli recouvert de mayonnaise, de queso fresco, de jus de citron vert, de poudre de tajin et d'autres garnitures intéressantes. Les esquites contiennent des ingrédients similaires, mais diffèrent des elotes car il s'agit de grains de maïs préparés dans un bol ou une tasse. Ils sont savoureux et addictifs de la meilleure façon qui soit !

Si vous avez envie de quelque chose de froid et de délicieux, vous pouvez trouver du gelato au Belize ! Vous y trouverez un morceau d'Italie agrémenté d'un zeste bélizien, en essayant des parfums comme le corossol, la noix de coco ou le rhum et les raisins secs.

Il est temps d'en faire l'expérience

Avec tant d'en-cas passionnants à essayer au Belize, votre aventure culinaire ira bien au-delà des repas traditionnels. Du piquant au sucré, il y a une délicieuse découverte à chaque coin de rue, qui n'attend que vous pour en prendre une bouchée.

Crédit photo de la bannière : Papa Churros, Crédit photo de la rangée : Belize News Post (mangue et jicama), Conseil municipal de Belize (cônes de neige), Jalapeño Poppers