5 Garifuna - Comida obrigatória

Viajando para o sul do Belize foodie? Aqui estão os 5 melhores Garifuna Must-Eats que você não pode se dar ao luxo de perder! Saboreie as especiarias distintivas que só podem derivar da Cultura Garifuna, como por exemplo: Sere, Sopa de Concha, Darasa, Tapou e Pudim de Mandioca.
Aprecie os pratos locais do sul; é uma combinação de comidas e especiarias que são característicos da cultura Garifuna. A dieta primária inclui mandioca, leite e óleo de coco, peixe, banana, banana e outros alimentos moídos.

5 Garifuna - Comida obrigatória:

É um gosto que desperta cada um de seus sentidos...
1. Hudut: Uma sopa de leite de coco (peixe) infundida com especiarias locais, e servida com um lado de purê verde e plátanos maduros temperados com coco.

2. Sopa de concha: Sopa de carne Conch em um líquido cremoso de leite de coco com legumes frescos e especiarias cozidas na perfeição; só o aroma é cativante.

3. Tapou: Uma sopa cremosa à base de peixe com uma gama de ingredientes, tais como: raiz de mandioca, banana verde e madura, temperos cítricos de limão e laranja, gengibre, manjericão e outras especiarias.

4. Darasa: Similar em aparência aos tamales espanhóis, Darasa é uma mistura de banana ralada ligeiramente verde de leite de coco, sucos de limão e laranja, e temperos. A mistura é então envolta em uma folha de bananeira e fervida em água até ficar sólida.

5. Pudim de Mandioca: Complete seus empreendimentos alimentícios com uma fatia deste tradicional pudim de mandioca. Este pudim de mandioca com textura adocicada inclui mandioca ralada, coco e leite evaporado, gengibre, noz-moscada, manteiga, açúcar mascavo, baunilha e ovos cozidos juntos. 

Se há uma coisa que você precisa saber sobre a cultura Garinagu (Garifuna), é que ela exala vibração, desde sua herança até sua culinária, prepare-se para satisfazer! Para mais informações sobre este e outros destaques de Belize, ou para dicas sobre como planejar suas férias de sonho, envie-nos um e-mail para: info@travelbelize.org ou ligue para TOLL FREE em: 1-800-624-0686.