Usina de Açúcar de Serpon

A Usina Serpon Sugar é a primeira reserva histórica do país. Escondida na selva a uma milha na estrada de acesso ao vilarejo do Rio Sittee é um marco importante na história colonial de Belize. É o remanescente do Engenho de Açúcar Serpon movido a vapor, que foi estabelecido em 1865 e marcou o início da era industrial do Belize. A usina foi comprada por William Bowman e, juntamente com o Regalia, comprada e de propriedade de um americano, alimentou a economia de Belize por cerca de trinta anos.

Estima-se que, em seu auge, a Usina de Açúcar de Serpon produzisse e enviasse 1.700 libras de açúcar por mês. No final do século XIX, Serpon era uma maravilha tecnológica, com seu triturador principal, caldeira, motor de viga, forno e trocador de ar quente — todos movidos a vapor. Isso representou um grande avanço em comparação com o processo manual anteriormente utilizado pelos mestiços e maias.