Serpon糖廠是該國第一個歷史保護區。隱藏在通往Sittee河村的通道上一英里的叢林中，是伯利茲殖民歷史的重要地標。它是蒸汽動力Serpon糖廠的殘餘物，該糖廠成立於1865年，標誌著伯利茲工業時代的開始。該工廠由威廉·鮑曼（William Bowman）購買，它與由美國人購買和擁有的Regalia一起推動了伯利茲的經濟約三十年。
據估計，塞爾龐糖廠在全盛時期，每月生產並出貨1,700磅的糖。19世紀末，塞爾龐糖廠堪稱一項技術奇蹟，其主要設備包括粉碎機、鍋爐、梁式蒸汽機、熔爐及熱風交換器——全都由蒸汽驅動。相較於梅斯蒂索人和馬雅人先前採用的手工製程，這無疑是一項重大突破。
