Serpon Zuckerfabrik

Serpon Sugar Mill ist das erste historische Reservat des Landes. Versteckt im Dschungel, eine Meile auf der Zufahrtsstraße zum Dorf Sittee River, liegt ein wichtiges Wahrzeichen der Kolonialgeschichte von Belize. Es handelt sich um die Überreste der dampfbetriebenen Serpon Sugar Mill, die 1865 gegründet wurde und den Beginn der industriellen Ära von Belize markierte. Die Mühle wurde von William Bowman gekauft und trieb zusammen mit der Regalia, die von einem Amerikaner gekauft wurde und ihm gehörte, die Wirtschaft von Belize etwa dreißig Jahre lang an.

Man schätzt, dass die Zuckermühle von Serpon auf ihrem Höhepunkt 1.700 Pfund Zucker pro Monat produzierte und verschickte. Im späten 19. Jahrhundert war Serpon ein technologisches Wunderwerk mit seinem Hauptbrecher, dem Kessel, dem Balkenmotor, dem Ofen und dem Heißlufttauscher - alles mit Dampf betrieben. Das war ein Durchbruch im Vergleich zu dem manuellen Verfahren, das zuvor von den Mestizen und Mayas verwendet wurde.