5 razones para dejar el avión y conducir el Hummingbird

La gente siempre dice que lo importante es el viaje, no el destino, ¿verdad? Pues bien, en Belice nos lo tomamos al pie de la letra, ya que nuestro país es conocido por sus maravillas paisajísticas, bastante infravaloradas en la región. A menudo presumimos de que Belice es tan pequeño que se puede ir de un extremo a otro en menos de un día. ¿En avión? En media hora. Así que tiene sentido subirse a un Cessna e ir de la selva a la playa en cuestión de minutos. Pero, ¿dónde está la diversión en eso? Especialmente cuando existe una maravilla como la Carretera del Colibrí, con sus 86,7 kilómetros. Aquí tienes 5 razones por las que también es una buena opción conducir unas horas cuando te dirijasal oeste o al sur de Belice, la capital de la aventura y el ecoturismo del país.

1. Pueblos pintorescos. No faltan pequeños pueblos por los que pasar de camino a Placencia, ideal para relajarse en la playa, o a la montañosa San Ignacio. Acabarás aprendiendo muchos de sus nombres únicos, que suelen estar pintados a mano en un cartel a un lado de la carretera al entrar en el pueblo. Los puestos de fruta se alinearán a lo largo de la carretera, y querrás parar en todos ellos, incapaz de resistirte a los mangos frescos o al agua de coco fresquita que ofrecen. Haz una foto de los hermosos ranchos o haz una parada para tomar un delicioso helado en una heladería con aspecto de granero. ¡Te olvidarás de adónde te dirigías en un principio!
2. Cascadas junto a la carretera. Sí , literalmente a unos 10 minutos de la autopista puedes encontrarte con una cascada en las montañas. Hay varias cascadas a las que se accede fácilmente desde la autopista Hummingbird, y lo único que tienes que hacer es aparcar, dedicar unos 15 o 20 minutos y maravillarte con el espectáculo de las cascadas antes de retomar el camino hacia tu destino.
3. Los famosos tamales. Si no has probado un tamal de Miss Bertha, no has recorrido de verdad la Carretera del Colibrí. Los tamales de Bertha son un legado familiar. Se elaboran desde cero cada mañana, y eso se nota en cada bocado. Los tamales, un plato tradicional mestizo/maya, se envuelven en hojas de plátano, están hechos de masa (un tipo de masa) y cull (la salsa). Suelen llevar pollo, pero existen diferentes variaciones de uno de los platos favoritos de Belice.
4. La fábrica de Marie Sharp’s. Por si el Hummingbird no ofreciera ya suficientes paradas fascinantes, la fábrica de Marie Sharp’s, donde se elabora la salsa de pimienta más famosa de Belice, se encuentra justo en el pueblo de Pomona. Esta fábrica, una auténtica joya histórica, te llevará a descubrir el proceso mediante el cual las recetas mundialmente famosas de Marie Sharp’s cobran vida en todos los diferentes productos que elabora.
5. El propio recorrido. Montañas , arroyos y cascadas: ¿qué más se puede pedir mientras conduces al ritmo de tu lista de reproducción? La niebla que se extiende por las colinas, el sol asomándose entre las montañas y, por supuesto, el Gigante Durmiente, que se divisa desde lejos. Es difícil imaginar un recorrido más hermoso, rodeado de naturaleza virgen mientras te diriges a tu destino.

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