Geniet van de zoete smaken tijdens het mangoseizoen in Belize
Zowel de lokale bevolking als bezoekers kijken reikhalzend uit naar het mangoseizoen in Belize, wanneer het land overspoeld wordt door de frisse, zoete en sappige smaken van deze tropische lekkernij. Mango's zijn een zomerse delicatesse in Belize, met bomen vol vruchten en de geur van rijpe mango's die rondhangt in vele dorpen, steden en achtertuinen. De felgekleurde vrucht roept herinneringen op bij veel lokale bewoners, die terugdenken aan het klimmen in mangobomen en het pellen van de schil met hun tanden terwijl ze zich haasten om te genieten van de sappige smaak!
Veel straatverkopers hebben karretjes vol met hele of in plakjes gesneden mango’s, bestrooid met een snufje peper-zout (zout gemengd met habanero en kruiden), en de prijzen voor deze hartige lekkernij lopen op tot wel $3! Of je nu kiest voor een verfrissende mangosmoothie of gewoon lekker in het sappige fruit bijt, mango’s passen perfect bij een ontspannen dag aan het strand of onder een schaduwrijke boom om de hitte van Belize te trotseren!
In Belize groeien maar liefst zo’n 50 soorten mango’s, waaronder de Number 11, Thundershaw, Common en Judgewig, die allemaal verschillen in grootte, vorm, textuur en smaak. Er is voor elk wat wils, van klein en intens zoet tot groot en licht pittig. Het stralende klimaat van Belize zorgt voor ideale groeiomstandigheden, waardoor elke mango heerlijk is en barst van de smaak. Fruitliefhebbers zullen zich prima vermaken met het ontdekken van de verscheidenheid aan mango's tijdens een reis door het land, vooral in Hopkins Village tijdens het Mango Festival.
Hopkins Mango Street Fest
Een van de hoogtepunten van het mangoseizoen in Belize is het jaarlijkseMango FestivalinHopkins Village. Dit festival is een absolute aanrader, met onder meer een mangowedstrijd, een prijs voor de grootste mango en een barmanwedstrijd. Langs de hoofdstraat staan kraampjes opgesteld waar je een keur aan gerechten met mango kunt proeven, van fruitsalades, salsa’s, jam en taco’s tot barbecue en zelfs mangorijst! Koel af met mixdrankjes zoals ananas-mangosap, een mangococktail of een energiedrankje met mango en zeewier. Je kunt een fles mangokombucha of mangowijn kopen om van te nippen na de festiviteiten van de dag. Gezinsactiviteiten en live muziekoptredens dragen bij aan de vrolijke sfeer, waardoor het een evenement vol plezier is voor iedereen!
Van alle tropische vruchten in Belize is het mangoseizoen voor velen een tijd van het jaar die voor veel enthousiasme zorgt. Eindelijk kun je ze oogsten, verkopen, kopen en – het allerbelangrijkste – je trek stillen met deze verfrissende lekkernij! Er is dus geen beter moment daneen bezoek aan Belizein de zomer om van mango’s te genieten!
