Visite Belize: Saboreie o legado do cacau em Belize
Prepare-se para ir ao sul de Belize em maio. Junte-se a nós para se divertir com o cacau e a cultura belizenha no Festival de Chocolate de Belize, realizado anualmente! O festival é realizado em diferentes áreas do Distrito de Toledo, como Bella Vista Village, San Antonio Village e Punta Gorda Town. A celebração deste ano tem como tema "Taste the Legacy. Saboreie o futuro".
Curso intensivo de cacau
O cacau remonta há vários milênios aos grupos indígenas da Mesoamérica, como os olmecas, astecas e maias. Durante a antiga civilização maia (em Belize), o cacau era considerado o "Alimento dos Deuses". Era considerado sagrado e mais importante do que o ouro. Você consegue imaginar isso? O cacau era um alimento básico para os maias do ponto de vista econômico, espiritual e físico há 2.000 anos. Eles usavam os grãos de cacau como forma de moeda. Além disso, eles se entregavam a alimentos e bebidas com infusão de cacau, o que fazem até hoje! Durante os anos 1500, os conquistadores espanhóis exportaram o cacau para a Europa e começaram a fabricar produtos derivados do cacau.
Belize era um importante centro de produção de cacau. De meados ao final da década de 1980, a Hershey, uma empresa sediada nos EUA, tinha sua principal fazenda de cacau em Belize. No entanto, quando o preço de mercado do cacau caiu, eles abandonaram o projeto. O setor de cacau em Belize teve um forte retorno ao longo dos anos. Portanto, o Festival de Chocolate de Belize é uma das principais redes de eventos com produtores de cacau e chocolatiers na "Capital do Chocolate de Belize".
Festival do Chocolate de Belize
Lançamento oficial
Sábado, 3 de maio de 2025
O festival contém vários eventos, desde sessões educacionais até eventos de gala e compromissos com a vizinhança. As festividades começam com o "Lançamento Oficial" semanas antes dos eventos principais. Ele apresenta um tradicional jogo de bola Pok-Ta-Pok, música e apresentações escolares divertidas para criar entusiasmo para o que está por vir!
Simpósio de Cacau
Sexta-feira, 16 de maio de 2025
É hora de começar a celebração do chocolate! A agenda do fim de semana começa com o Simpósio do Cacau, com apresentações perspicazes sobre essa antiga fruta. Você também poderá participar de um segmento de perguntas e respostas e provar alguns produtos de cacau. Haverá também uma divertida competição de mascotes e performances no palco para entreter o público!
Vinho e chocolate
Sexta-feira, 16 de maio de 2025
Tome vinho no evento exclusivo realizado no Copal Tree Lodge - Vinho e Chocolate! É uma noite de confraternização com vários produtores de chocolate sob o céu estrelado da cidade de Punta Gorda. Com apresentações ao vivo de músicos locais, é uma noite relaxante para comer e saborear vinhos, coquetéis e até mesmo uma cerveja preta de cacau gelada. Vista-se bem e vá ao Wine and Chocolate!
Festa da Rua do Chocolate
Sábado, 17 de maio de 2025
Em uma brilhante manhã de sábado, participe da Chocolate Street Fete no Punta Gorda Welcome Plaza. Satisfaça o seu apetite com pratos autênticos e guloseimas de chocolate enquanto passeia pela praça e encontra vários estandes de exposição. O palco animará a multidão com música e shows culturais. Haverá também competições para todos! Presenteie-se com uma lembrança, comprando de artesãos locais e pequenas empresas. Há produtos legais como sabonetes de cacau, esfoliantes, saquinhos de chá e muito mais!
Xícara de cacau
Domingo, 18 de maio de 2025
A lista de atividades termina com o torneio de futebol Cacao Cup em San Antonio Village. Torça por um time com seu lanche de chocolate ou sente-se e saboreie um prato de comida tradicional à venda. Será um ambiente animado, com música e jogos para a família e os amigos!
Faça seu chocolate
Antes de sair de Toledo, reserve um passeio para fazer chocolate! Desde a visita a uma fazenda de cacau até a moagem dos nibs e a degustação do chocolate de cacau puro, você terá uma experiência prática na fabricação do tradicional chocolate maia.
Se você gosta de chocolate ou quer visitar Toledo, você vai gostar do Festival de Chocolate de Belize!
