Visite Belice: Saborea el legado del cacao en Belice
Prepárese para viajar al sur de Belice en mayo. Únete a nosotros para disfrutar del cacao y la cultura beliceña en el Festival anual del Chocolate de Belice. El festival se celebra en distintas zonas del distrito de Toledo, como Bella Vista Village, San Antonio Village y Punta Gorda Town. La celebración de este año lleva por lema "Saborea el legado. Saborea el futuro".
Curso acelerado de cacao
El cacao se remonta a varios milenios atrás, a los grupos indígenas de Mesoamérica, como los olmecas, aztecas y mayas. Durante la antigua civilización maya (en Belice), el cacao era considerado el "Alimento de los Dioses". Se consideraba sagrado y más importante que el oro. ¿Se lo imagina? El cacao era un alimento básico para los mayas desde el punto de vista económico, espiritual y físico hace ya 2000 años. Utilizaban los granos de cacao como moneda. Además, se deleitaban con comidas y bebidas infusionadas con cacao, ¡algo que siguen haciendo hoy en día! En el siglo XVI, los conquistadores españoles exportaron cacao a Europa y empezaron a fabricar productos derivados.
Belice era un importante centro de producción de cacao. Desde mediados hasta finales de la década de 1980, la empresa estadounidense Hershey tenía su principal explotación de cacao en Belice. Sin embargo, cuando el precio de mercado del cacao bajó, abandonaron el proyecto. La industria del cacao en Belice ha resurgido con fuerza a lo largo de los años. Por ello, el Festival del Chocolate de Belice es una de las principales redes de eventos con agricultores de cacao y chocolateros en la "Capital del Chocolate de Belice".
Festival del Chocolate de Belice
Lanzamiento oficial
Sábado, 3 de mayo de 2025
El festival contiene varios actos, desde sesiones educativas hasta galas y compromisos vecinales. Los festejos comienzan con el "Lanzamiento Oficial", semanas antes de los actos principales. En ella se celebra un tradicional partido de pelota Pok-Ta-Pok, música y divertidas actuaciones escolares para crear expectación ante lo que está por venir.
Simposio sobre el cacao
Viernes, 16 de mayo de 2025
Ha llegado la hora de celebrar el chocolate. La agenda del fin de semana comienza con el Simposio sobre el Cacao, en el que se presentarán interesantes ponencias sobre este antiguo fruto. También podrá participar en un turno de preguntas y respuestas y degustar algunos productos derivados del cacao. También habrá un divertido concurso de mascotas y actuaciones escénicas para entretener al público.
Vino y chocolate
Viernes 16 de mayo de 2025
Disfrute del vino en el evento más emblemático celebrado en Copal Tree Lodge: ¡Vino y Chocolate! Es una noche de convivencia con varios productores de chocolate bajo el cielo estrellado de Punta Gorda. Con actuaciones en directo de músicos locales, es una noche relajante para comer y beber vino, cócteles e incluso una cerveza negra de cacao helada. Póngase elegante y acuda a Wine and Chocolate.
Fiesta del chocolate en la calle
Sábado, 17 de mayo de 2025
En una luminosa mañana de sábado, asista a la Fiesta de la Calle del Chocolate en la Plaza de la Bienvenida de Punta Gorda. Sacie su apetito con auténticas delicias culinarias y de chocolate mientras pasea por la plaza y visita varios puestos de exposición. El escenario animará a la multitud con música y espectáculos culturales. También habrá concursos para todos los gustos. Regálese un recuerdo comprando a artesanos y pequeñas empresas locales. Hay productos geniales como jabones de cacao, exfoliantes, bolsitas de té, ¡y mucho más!
Taza de cacao
Domingo, 18 de mayo de 2025
La lista de actividades se cierra con el torneo de fútbol Cacao Cup en San Antonio Village. Anime a un equipo con su bocadillo de chocolate, o siéntese y disfrute de un plato de comida tradicional a la venta. Será un ambiente animado lleno de música y juegos para la familia y los amigos.
Prepare su chocolate
Antes de salir de Toledo, reserve una excursión para descubrir la elaboración del chocolate. Desde la visita a una granja de cacao hasta la molienda de las pepitas y la degustación de chocolate de cacao puro, vivirás una experiencia práctica en la elaboración del tradicional chocolate maya.
Si le gusta el chocolate o quiere visitar Toledo, ¡disfrutará del Festival del Chocolate de Belice!
