Visita Belice: Saborea el legado del cacao en Belice
Prepárate para visitar el sur de Belice en mayo. ¡Acompáñanos a disfrutar del cacao y la cultura beliceña en el Festival Anual del Chocolate de Belice! El festival se celebra en diferentes localidades del distrito de Toledo, como Bella Vista, San Antonio y Punta Gorda. La edición de este año se celebra bajo el lema «Saborea el legado. Disfruta del futuro».
Curso intensivo sobre el cacao
El cacao se remonta a hace varios milenios, a los pueblos indígenas de Mesoamérica, como los olmecas, los aztecas y los mayas. Durante la antigua civilización maya (en Belice), el cacao se consideraba el «alimento de los dioses». Se consideraba sagrado y más importante que el oro. ¿Te lo imaginas? El cacao era un elemento básico para los mayas desde el punto de vista económico, espiritual y físico hace ya 2000 años. Utilizaban los granos de cacao como forma de moneda. Además, disfrutaban de alimentos y bebidas con cacao, ¡algo que siguen haciendo hoy en día! Durante el siglo XVI, los conquistadores españoles exportaron el cacao a Europa y comenzaron a fabricar productos de cacao.
Belice fue un importante centro de producción de cacao. Desde mediados hasta finales de la década de 1980, Hershey, una empresa con sede en Estados Unidos, tenía su principal plantación de cacao en Belice. Sin embargo, cuando bajó el precio de mercado del cacao, abandonaron el proyecto. La industria del cacao en Belice ha experimentado un fuerte resurgimiento a lo largo de los años. Por ello, el Festival del Chocolate de Belice es uno de los principales eventos que reúne a productores de cacao y chocolateros en la «Capital del Chocolate de Belice».
Festival del Chocolate de Belice
Lanzamiento oficial
Sábado, 9 de mayo de 2026
El festival incluye varios eventos, desde sesiones educativas hasta galas y actividades en el barrio. Las celebraciones comienzan con la «inauguración oficial», semanas antes de los eventos principales. En ella se celebra un partido tradicional de Pok-Ta-Pok, hay música y divertidas actuaciones escolares para ir caldeando el ambiente de cara a lo que está por venir.
Simposio sobre el cacao
Viernes, 15 de mayo de 2026
¡Es hora de que comience la fiesta del chocolate! El programa del fin de semana arranca con el Simposio del Cacao, que contará con interesantes ponencias sobre este fruto milenario. También podrás participar en una ronda de preguntas y respuestas y degustar algunos productos de cacao. ¡Además, habrá una divertida competición de mascotas y actuaciones en el escenario para entretener al público!
Vino y chocolate
Viernes, 15 de mayo de 2026
¡Relájate en el evento estrella que se celebra en Copal Tree Lodge: «Wine and Chocolate»! Se trata de una velada para charlar con varios productores de chocolate bajo el cielo estrellado de Punta Gorda. Con actuaciones en directo de músicos locales, es una noche tranquila para degustar y saborear vino, cócteles e incluso una cerveza negra de cacao bien fría. ¡Ponte tu mejor ropa y ven a «Wine and Chocolate»!
Fiesta del Chocolate
Sábado, 16 de mayo de 2026
Una luminosa mañana de sábado, acude a la Fiesta del Chocolate en la Plaza de Bienvenida de Punta Gorda. Deleita tu paladar con auténticas delicias culinarias y dulces de chocolate mientras paseas por la plaza y visitas los distintos puestos de exposición. El escenario animará al público con música y espectáculos culturales. ¡También habrá concursos para todos! Llévate un recuerdo y compra productos de artesanos locales y pequeñas empresas. ¡Hay productos geniales como jabones de cacao, exfoliantes, bolsitas de té y mucho más!
Copa del Cacao
Domingo, 17 de mayo de 2026
La lista de actividades concluye con el torneo de fútbol «Cacao Cup» en San Antonio Village. Anima a tu equipo mientras disfrutas de un tentempié de chocolate, o siéntate a saborear un plato de comida tradicional que se venderá allí. ¡Te espera un ambiente animado, lleno de música y juegos para disfrutar con la familia y los amigos!
Prepara tu propio chocolate
¡Antes de marcharte de Toledo, reserva una visita guiada para aprender a hacer chocolate! Desde visitar una finca de cacao hasta moler los granos y degustar chocolate de cacao puro, vivirás una experiencia práctica en la elaboración del chocolate tradicional maya.
Si te encanta el chocolate o quieres visitar Toledo, ¡te encantará el Festival del Chocolate de Belice!
