Bezoek Belize: proef de rijke geschiedenis van cacao in Belize

Maak je klaar om in mei naar Zuid-Belize te gaan. Ga met ons mee voor een leuke tijd met cacao en de Beliziaanse cultuur op het jaarlijkse Chocolate Festival van Belize! Het festival vindt plaats in verschillende gebieden van het Toledo-district, zoals Bella Vista Village, San Antonio Village en Punta Gorda Town. Dit jaar is de viering onder het thema "Proef de erfenis. Proef de toekomst.

Cacao spoedcursus

Cacao gaat duizenden jaren terug tot inheemse groepen in Meso-Amerika, zoals de Olmeken, Azteken en Maya's. Tijdens de oude Mayabeschaving (in Belize) werd cacao beschouwd als het "voedsel van de goden". Tijdens de oude Mayabeschaving (in Belize) werd cacao beschouwd als het "Voedsel van de Goden". Het werd beschouwd als heilig en belangrijker dan goud. Kun je je dat voorstellen? Cacao was 2000 jaar geleden al een hoofdbestanddeel voor de Maya's op economisch, spiritueel en fysiek gebied. Ze gebruikten de cacaobonen als betaalmiddel. Ook genoten ze van eten en drinken met cacao, wat ze vandaag de dag nog steeds doen! In de jaren 1500 exporteerden de Spaanse veroveraars cacao naar Europa en begonnen ze met de productie van cacaoproducten.

Belize was een belangrijk centrum voor de cacaoproductie. In het midden tot het einde van de jaren 1980 had Hershey, een Amerikaans bedrijf, hun belangrijkste cacaoplantage in Belize. Toen de marktprijs van cacao daalde, stopten ze echter met het project. De cacao-industrie in Belize heeft gezien een sterke comeback door de jaren heen. Daarom is het Chocolate Festival van Belize een van de top evenement netwerken met cacaoboeren en chocolatiers in de "Chocolade Hoofdstad van Belize."

Chocoladefestival van Belize

Officiële lancering

Zaterdag 3 mei 2025

Het festival omvat verschillende evenementen, van educatieve sessies tot gala's en buurtfeesten. De festiviteiten beginnen met de "Officiële Start" weken voor de belangrijkste evenementen. Er is een traditioneel Pok-Ta-Pok balspel, muziek en leuke schoolvoorstellingen om spanning te creëren voor wat er komen gaat!

Cacaosymposium

Vrijdag 16 mei 2025

Het is tijd voor het chocoladefeest! De agenda van het weekend begint met het Cacao Symposium, met verhelderende presentaties over de eeuwenoude vrucht. Je kunt ook deelnemen aan een vraag-en-antwoordsegment en een paar cacaoproducten proeven. Er is ook een leuke mascotte- en podiumwedstrijd om het publiek te vermaken!

Wijn en chocolade

Vrijdag 16 mei 2025

Wijn naar beneden tijdens het kenmerkende evenement in Copal Tree Lodge - Wijn en Chocolade! Het is een gezellige avond met verschillende chocoladeproducenten onder de sterrenhemel van Punta Gorda Town. Met liveoptredens van lokale muzikanten is het een rustgevende avond om te eten en te nippen van wijn, cocktails en zelfs een ijskoude cacaostout. Kleed je aan en ga naar Wine and Chocolate!

Belizean chocolade festival lokale muziek

Chocolade straatfeest

Zaterdag 17 mei 2025

Op een heldere zaterdagochtend kun je het Chocolade Straatfeest bijwonen op het Punta Gorda Welcome Plaza. Strijk je honger stillen met authentieke gerechten en chocolade lekkernijen terwijl je over het plein naar verschillende kraampjes wandelt. Het podium zal de menigte opzwepen met muziek en culturele shows. Er zijn ook wedstrijden voor iedereen! Trakteer jezelf op een souvenir door te winkelen bij lokale ambachtslieden en kleine bedrijfjes. Er zijn coole producten zoals cacaozeep, scrubs, theezakjes en nog veel meer!

Cacaobeker

Zondag 18 mei 2025

De lijst met activiteiten wordt afgesloten met het Cacao Cup-voetbaltoernooi in San Antonio Village. Moedig een team aan met je chocoladesnack, of ga zitten en geniet van een bord traditioneel eten dat te koop is. Het wordt een levendige sfeer vol muziek en spelletjes voor familie en vrienden!

Maak je chocolade

Boek voordat je Toledo verlaat een chocolade tour! Van een bezoek aan een cacaoplantage tot het malen van de nibs en het proeven van pure cacaocolade, je zult een praktische ervaring opdoen bij het maken van de traditionele Maya-chocolade.