Was sagst du, Cashew?

Cashewnüsse sind weltweit eine Köstlichkeit, besonders in Belize, wo traditionelle Röstverfahren die schmackhaftesten Nüsse hervorbringen. Doch das ist noch nicht alles: Einige Cashew-Produkte aus Belize werden aus dem Fruchtfleisch der eigentlichen Cashew-Frucht hergestellt. Auf den ersten Blick mag es seltsam erscheinen, dass eine saftige (orange, rote oder sogar gelbe) Frucht eine halbmondförmige Nuss an ihrer Außenseite trägt. Wenn Sie hausgemachte Produkte lieben, probieren Sie unsere lokalen Favoriten aus Cashew, wie Cashew-Wein, Cashew-Marmelade, Cashew-Eintopf und vieles mehr. Wussten Sie das schon? Die Kerne der Cashew-Frucht müssen geröstet werden – in Belize rösteten wir diese Kerne traditionell auf einem provisorischen Ofen, dem sogenannten Feuer, um die Öle aus dem Fruchtfleisch zu entfernen. Die Schale wird vorsichtig aufgebrochen, die Cashewnuss wird dann entnommen und ist bereit zum Verzehr. Lokale Produktionsmethoden für Cashewnüsse sind im Crooked Tree Village sehr beliebt. In diesem malerischen Dorf findet jedes Jahr das Cashew-Festival statt. Machen Sie einen Rundgang durch das Crooked Tree Village und entdecken Sie, warum die Cashew-Frucht in dieser Gemeinde so beliebt ist! Für weitere Informationen zu dieser und anderen Veranstaltungen in Belize oder um Tipps für die Planung Ihres Traumurlaubs zu erhalten, senden Sie eine E-Mail an: [email protected] oder rufen Sie uns an unter: 1-800-624-0686.