5 cosas que sólo entenderán quienes hayan estado en Belice

La experiencia de las vacaciones en Belice de cada persona es única, ya sea que haya decidido hacer un viaje en solitario, una escapada romántica o un viaje en grupo con la cuadrilla. Sin embargo, hay ciertos requisitos que cimientan absolutamente su experiencia como base de cualquier vacación en Belice. He aquí algunos de los tropos más populares que todo viajero de Belice comparte con los lugareños que los viven cada día.

1. Existe el "timing beliceño". Si el lema de Caye Caulker (Go Slow) es un indicio de esta noción establecida, los beliceños realmente se rigen por un "timing beliceño". Un consejo para su primer viaje a Belice: nunca nada empezará a la hora. Es muy probable que cualquier evento o reunión de amigos comience como mínimo media hora más tarde. Nos gusta tomarnos nuestro tiempo, así que tú también deberías hacerlo. No hay necesidad de estresarse aquí, ¡deja eso para cuando vuelvas a casa! Aquí, el tiempo de Belice es una bendición, que te recuerda que no debes tomarte la vida demasiado en serio y que todo sucede a su debido tiempo.
2. No existe tal cosa como demasiada pimienta. Si se escucha con atención, se puede oír a los evangelistas de Marie Sharp pregonando su apoyo a la famosa salsa de pimienta que se ha convertido en la mascota de la pimienta en Belice. Las salsas de pimienta locales adornan casi todas las mesas de los restaurantes y hogares de Belice. Y para los que no lo hacen, no es raro ver a un lugareño sacar un frasco de pimienta en miniatura del fondo de su bolsillo(es cierto, lo he visto) y rociar un poco sobre su arroz y sus judías. Si no te vas de Belice con un puñado de estas botellitas como recuerdo, te has equivocado de vacaciones.
3. El Blue Hole merece absolutamente todo el bombo y platillo. No importa cuántas veces sobrevuele el Gran Agujero Azul, siempre le dejará asombrado. Es cierto que es el punto de venta más famoso, pero por una buena razón. Este fenómeno natural está catalogado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, con todo merecimiento. La experiencia de volar a través de la barrera de coral, divisando la enorme caverna de color azul oscuro desde lo alto, se acerca a la iluminación. Todas las personas que han tenido la suerte de realizar esta excursión nunca se han arrepentido. De hecho, muchos repiten el viaje. Sin duda, téngalo en cuenta en su lista de deseos cuando viaje a Belice.
4. Un sitio maya es como la pizza. No hay pizza mala". Todos hemos oído la versión original de este refrán, pero también se aplica a nuestros numerosos templos mayas repartidos por Belice. Sin duda, el popular Xunantunich es una maravilla gigantesca que todo el mundo debería visitar cuando esté en San Ignacio, pero no hay que pasar por alto los muchos otros que pueden ser más accesibles a su ubicación, con la misma cantidad de grandeza. Caracol está muy infravalorado, a pesar de albergar el templo más alto de toda la región. Lamanai, en el norte, tiene un medio único para acceder al lugar, lo que hace que la experiencia gane puntos de aventura adicionales. Y no nos olvidemos de Altun Ha, el más cercano al aeropuerto internacional, pero carente de multitudes. En Belice, ningún yacimiento maya le dejará con ganas de más, se lo prometemos.
5. El interminable debate sobre el ketchup en los garnaches. Este debate plaga a los beliceños todos los días, las esferas de los medios de comunicación social luchando en cuanto a si la salsa de tomate pertenece a las golosinas de tortilla frita que se apilan con frijoles refritos, queso y otros aderezos.(Algo serio, lo sé). Si ha probado este plato tradicional en Belice, es probable que haya sufrido la agresiva sugerencia de algún transeúnte (o su mortificación, según la región) de añadir ketchup a las guarniciones. Sin embargo, no hay una forma incorrecta de comer este plato beliceño (aunque alrededor del 50% de Belice no está de acuerdo).

Para más información sobre cosas que hacer en Belice, no dude en enviarnos un correo electrónico a info@travelbelize.org o llamar gratis al 1-800-624-0686.

Crédito de la foto de Garnaches: Cooking with Shirani en YouTube