5 cosas que solo entenderán quienes hayan estado en Belice
Las vacaciones en Belice son una experiencia única para cada persona, ya sea que se trate de un viaje en solitario, una escapada romántica o una escapada en grupo con los amigos. Sin embargo, hay ciertos elementos que son imprescindibles para que la experiencia sea perfecta en cualquier viaje a Belice. A continuación, te presentamos algunas de las vivencias más comunes que todos los viajeros que visitan Belice comparten con los lugareños que las viven a diario.
- Existe algo que se conoce como el «tiempo beliceño». Si el lema de Caye Caulker ( «Go Slow») es un indicio de esta idea tan arraigada, los beliceños realmente se rigen por el «tiempo beliceño». Aquí va un consejo para tu primer viaje a Belice: nada empieza nunca a la hora prevista. Es muy probable que cualquier evento o quedada con amigos empiece, como muy pronto, media hora más tarde. Nos gusta tomarnos nuestro tiempo, así que tú también deberías hacerlo. Aquí no hay por qué estresarse, ¡déjalo para cuando vuelvas a casa! Aquí, el «tiempo beliceño» es una bendición, que te recuerda que no hay que tomarse la vida demasiado en serio y que todo sucede a su debido tiempo.
- Nunca hay demasiada pimienta. Si prestas atención, podrás oír a los fervientes seguidores de Marie Sharp alabando esta famosa salsa picante que se ha convertido en el símbolo de la pimienta en Belice. Las salsas de pimienta locales adornan casi todas las mesas de los restaurantes y hogares de Belice. Y para aquellos que no lo hacen, no es raro ver a un lugareño sacar una botella de pimienta en miniatura de lo más profundo de su bolsillo (es cierto, lo he visto) y rociar un poco sobre su arroz y frijoles. Si no te vas de Belice con un montón de estas botellitas como recuerdo, es que no has disfrutado bien de tus vacaciones.
- El Blue Hole merece sin duda alguna toda la fama que tiene. Por muchas veces que sobrevueles el Gran Agujero Azul, te dejará boquiabierto cada vez. Es cierto que es nuestro principal reclamo turístico, pero con razón. Este fenómeno natural figura en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO, y con toda justicia. La experiencia de sobrevolar la barrera de coral y contemplar desde arriba esa cavernosa abertura de color azul oscuro se acerca , sin duda , a una experiencia de iluminación. Nadie que haya tenido la suerte de vivir esta experiencia se ha arrepentido jamás. De hecho, ¡muchos repiten el viaje! No te lo pierdas si viajas a Belice.
- Un yacimiento maya es como la pizza: no hay ninguna pizza mala. Todos hemos oído la versión original de este dicho, pero también se aplica a los numerosos templos mayas repartidos por todo Belice. Claro, el famoso Xunantunich es una maravilla gigantesca que todo el mundo debería visitar cuando esté en San Ignacio, pero no pases por alto los muchos otros que pueden estar más cerca de donde te encuentres y que tienen la misma grandeza. Caracol está enormemente infravalorado, a pesar de albergar el templo más alto de toda la región. Lamanai, en el norte, tiene una forma única de acceder al yacimiento, lo que le da a la experiencia un toque extra de aventura. Y no nos olvidemos de Altun Ha, el más cercano al aeropuerto internacional, pero sin aglomeraciones. En Belice, ningún yacimiento maya te dejará con ganas de más, te lo prometemos.
- El eterno debate sobre el ketchup en las garnaches. Este debate atormenta a los beliceños a diario, y en las redes sociales se libra una batalla sobre si el ketchup debe acompañar a estas delicias de tortilla frita, repletas de frijoles refritos, queso y otros ingredientes. (Un tema serio, lo sé). Si has probado este plato tradicional en Belice, probablemente te hayas visto sometido a la sugerencia agresiva de algún transeúnte (o a su consternación, dependiendo de la región) de añadir ketchup a las garnaches. Sin embargo, no hay una forma incorrecta de comer este plato beliceño (aunque alrededor del 50 % de Belice no esté de acuerdo).
Si desea más información sobre qué hacer en Belice, no dude en enviarnos un correo electrónico a [email protected] o llámenos al número gratuito 1-800-624-0686.
Crédito de la foto de las garnaches: Cooking with Shirani en YouTube
