6 frutas locais para saborear durante o verão em Belize

Satisfaça seu paladar com os sabores doces ou azedos das frutas locais para desfrutar durante o verão em Belize! Pare no mercado do fazendeiro, em um supermercado próximo ou em um vendedor ambulante com um carrinho carregado para escolher entre frutas com cores, texturas e sabores variados cultivadas nesse oásis tropical! Aqui estão alguns petiscos de frutas para experimentar durante suas férias de verão:

Caju

Na comunidade rural de Crooked Tree Village, há um Festival do Caju anual, que acontece em maio para celebrar a versatilidade da fruta tenra. Desde o vinho de caju, bolos de caju, castanhas de caju e caju cozido, ele é infundido em muitos pratos, bebidas e produtos, o que o torna uma iguaria local. Corte o caju em fatias ou morda diretamente a fruta para apreciar sua doçura quando madura ou sua acidez para mergulhá-la em um pouco de sal.

Caranguejo

Se você está se perguntando o que são as pequenas frutas amarelas parecidas com sementes em uma sacola no mercado, você está vendo o craboo! Com um odor naturalmente pungente, o craboo é um delicioso petisco de passatempo. Os habitantes locais adoram comer essa fruta em uma xícara, coberta com uma porção generosa de leite condensado, como um ideal de leite congelado (uma bebida caseira gelada em um saquinho fechado por menos de 1,00 BZD) ou como sorvete para vencer o calor do verão! Você também pode refogar o craboo com açúcar, tornando-o ainda mais doce, xaroposo e saboroso!

Ameixa dourada

Exatamente como o nome diz, essa fruta se destaca na árvore com sua cor dourada brilhante que indica que está madura e pronta para ser consumida. Geralmente comum no final do verão, descasque a fina casca externa para revelar a polpa macia e amarela que o fará comer uma, duas ou até três por seu sabor delicioso e suculento. 

Kinep

Muitos moradores locais antecipam a temporada de kinep para se deliciar com a doçura da laranja enquanto relaxam em uma tarde de brisa. Os carrinhos de frutas espalhados pela vizinhança terão sacolas com um monte de kineps para você abrir a casca e mastigar. O sabor da polpa macia é tão delicioso que não há necessidade de condimentos como sal e pimenta!

Manga

Belize tem uma variedade de cerca de 33 nomes de mangas! Da manga preta à manga chinelo, número 11, thundershaw, judgewig e manga comum, para citar algumas, essa fruta suculenta é sempre um item obrigatório. Uma boa dica é temperar as mangas com sal de pimenta (uma mistura de sal e pimentas habanero esmagadas) para dar um toque de calor. 

Os moradores locais também usam mangas em molhos, geleias, sobremesas, bebidas e culinária para dar um sabor doce e tropical! Como há muitas mangas para escolher, há o Mango Festival anual que acontece em Hopkins Village nos dias 10 e 11 de junho de 2023. 

Graviola

A graviola pode parecer intimidadora para comer com sua textura verde-escura e espinhosa. Entretanto, a polpa branca leitosa em seu interior é conhecida por fazer o melhor sorvete caseiro! Pegue uma colher para saborear o sabor de dar água na boca dessa fruta. Uma garrafa de suco de graviola feito na hora ou um copo de smoothie de graviola combinam bem com um dia na praia.

O verão é sempre muito aguardado para explorar novos lugares e atividades. Também é muito aguardado para satisfazer o desejo de comer frutas disponíveis somente nessa época do ano. Reserve sua estadia em Belize para desfrutar de um prato tropical dessas frutas locais!

Crédito da foto da fileira: Hopkins UnCut