黃姜節

一年一度的黃姜節由伯利茲東印度理事會南部分會組織，是對東印度文化、傳統和美食的歡樂慶祝。該節日在蓬塔戈爾達鎮或周邊的東印度社區舉行，為期兩天，設有文化爆炸之夜和黃姜公園節，提供美食、活動和文化展示。

該活動的亮點包括沉浸在伯利茲東印度社區的豐富遺產中，體驗傳統習俗和品嘗正宗美食。文化爆炸之夜充滿了音樂、舞蹈和表演，將東印度文化的精髓帶入生活。參觀者可以目睹傳統椰子脫殼和磨碎技術的演示，並通過麻塞拉製作演示瞭解東印度美食的核心香料和風味。

Tacari Eating Contest 為參與者增加了一個美味的挑戰，用這道傳統的東印度菜測試他們的味蕾。黃姜節是東印度社區分享他們的文化、傳統和美食的平臺，邀請遊客體驗伯利茲文化多樣性的獨特性。

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