Reisegewerbe-Rezept
Getränke von Mark Jacob
Mixologe im Hamanasi Resort Belize
AUFTRAGSSTICH
Während der Zeit der Indentured Sting brachten meine Vorfahren, die Ostindier, Kurkuma, Zitronengras-Tee und eine Menge verschiedener Kräuter mit. Und mit diesen Zutaten - Wodka, echter Kurkuma, Basilikum, Zitronengras, Limette, Zuckerrohrsirup, Splash Soda und Kichererbsenschaum - kreiere ich den Indentured Sting, um meine Kultur und Gemeinschaft im Jahr 2018 im internationalen Barkeeper-Wettbewerb zu vertreten.
Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Kurkuma viele gesundheitliche Vorteile hat. Es hat das Potenzial, die Herzgesundheit zu verbessern und Alzheimer und Krebs vorzubeugen. Es ist auch ein starkes entzündungshemmendes und antioxidatives Mittel. Kurkuma kann auch zur Linderung der Symptome von Arthritis und Depressionen beitragen.
MAYAN ELIXIR
Das Maya-Elixier, auch als Schokoladenelixier bekannt, war ein heiliges und starkes Getränk, das nur der Elite serviert werden durfte. Die Schokolade selbst spielte eine wichtige Rolle in der Maya-Gesellschaft. Die Maya verehrten den Kakaogott und tranken oft Schokolade bei religiösen Zeremonien, Hochzeitszeremonien und sogar bei Taufen.
Dieser Drink kombiniert Copalli Cao Rum, Chocolate Stout, Limettensaft, einfachen Sirup und Kakaostücke.
Trotz ihrer Vergangenheit hat die Elixier-Schokolade tatsächlich viele gesundheitliche Vorteile. Die Elixier-Schokolade wird üblicherweise als Schlafmittel verwendet. Die Schokolade enthält einen Pilzextrakt namens "Reishi", der ein Adaptogen ist, das dem Körper hilft, sich an schwierige Bedingungen anzupassen. Er leitet die Menschen oft dazu an, sich zu entspannen, wenn sie unter zu viel Stress stehen.
FEUERWERKSKOLIBRI
Wodka Triple Sec, Soursop-Saft, Hibiskus-Saft, Limonade, einfacher Sirup nach Geschmack, Spritzer Soda.
In meiner Kindheit sahen wir oft viele schöne und lebhafte, mehrfarbige Kolibris. Ich nahm den Wein von meinem Vater und warf ihn in die Hibiskusblüte. Erstaunlicherweise kamen die Kolibris vorbei und tranken ihn tatsächlich. Und so kam ich auf den Namen Tipsy Hummingbird.
Dieses Getränk ist eine Mischung aus Wodka Triple Sec, Soursop-Saft, Hibiskus-Saft, Limonade, einfachem Sirup und Spritzer Soda.
Die Soursop ist eine der am meisten unterschätzten Früchte in Belize. Sie ist sehr reich an Vitamin C, einem Antioxidans, das bekanntermaßen die Gesundheit des Immunsystems stärkt. Dieses Vitamin trägt zur Stärkung des Immunsystems bei und verbessert dessen Fähigkeit, Krankheitserreger zu bekämpfen.
UNTERHOSEN RIPPA
Er ist einer der beliebtesten Cocktails in Belize und soll mit seiner süßen Mischung aus Kokosnussrum, Ananassaft und Hibiskussaft und seinem süßen Aroma vor allem Frauen anlocken. Es gibt jedoch auch Männer, die den herrlichen Geschmack genießen, während andere sich bei der Bestellung vor dem Namen hüten.