Reizen Belize

Recept voor de reishandel

Drankjes van Mark Jacob

Mixologist bij Hamanasi Resort Belize

INVALSTERSTEEK

Tijdens de indentured periode brachten mijn voorouders, de Oost-Indiërs, de kurkuma, de citroengras thee en een heleboel verschillende kruiden met zich mee. En met die ingrediënten; de Vodka, echte kurkuma, blad Basilicum, Citroengras, limoen, rietsiroop, Splash Soda overgoten met kikkererwtenschuim, creëer ik de Indentured Sting om mijn cultuur en gemeenschap te vertegenwoordigen in het jaar van 2018 in de internationale bar tending competitie.

Van kurkuma is wetenschappelijk bewezen dat het vele gezondheidsvoordelen heeft. Het heeft de potentie om de gezondheid van het hart te verbeteren en Alzheimer en kanker te voorkomen. Het is ook een krachtig anti-inflammatoire en antioxidant. Kurkuma kan ook helpen bij het verlichten van de symptomen van artritis en depressie.

MAYAN ELIXIR

Het Maya-elixer, ook bekend als het chocolade-elixer, was een heilige en krachtige drank die alleen aan de elite mocht worden geschonken. De chocolade zelf speelde een belangrijke rol in de Maya samenleving. De Maya's vereerden de cacaogod en dronken vaak chocolade tijdens religieuze ceremonies, huwelijksceremonies en zelfs doopsels.

Dit drankje combineert Copalli Cao Rum, Chocolade stout, Limoensap, Simpele siroop en stukjes cacao.

Ondanks zijn verleden heeft de Elixer chocolade wel degelijk veel voordelen voor de gezondheid. De Elixir chocolade wordt vaak gebruikt als slaapmiddel. De chocolade bevat een paddestoelenextract genaamd "Reishi," dat een adaptogeen is, dat het lichaam helpt zich aan te passen aan uitdagende omstandigheden. Het zorgt er vaak voor dat mensen zich ontspannen als ze te veel stress hebben.

AANGESCHOTEN KOLIBRIE

Wodka triple sec, soursop sap, Hibiscus sap, limonade, eenvoudige siroop naar smaak, splash soda.

Tijdens mijn jeugd zagen we vaak prachtige en levendige veelkleurige kolibries. Ik nam dan de wijn van mijn vader en gooide die in de bloem van de hibiscus. Verbazingwekkend, de kolibries kwamen dan rond en dronken het op. En zo kwam ik op de naam Tipsy Hummingbird.

Dit drankje is een mengsel van wodka triple sec, soursop sap, Hibiscus sap, limonade, eenvoudige siroop en splash soda.

De zure appel is een van de meest onderschatte vruchten in Belize. Het is zeer rijk aan vitamine C, dat is een goed antioxidant bekend om immuun gezondheid te stimuleren. Deze vitamine helpt om het immuunsysteem te versterken, waardoor het vermogen om te vechten tegen ziekteverwekkers verbetert.

PANTY RIPPA

Als een van de meest populaire cocktails van Belize, is zijn zoete brouwsel van kokos rum, ananas sap en hibiscus sap, samen met zijn zoete aroma, ontworpen om vrouwen aan te trekken. Echter, er zijn mannen die wel genieten van de heerlijke smaak, terwijl anderen zijn nogal op hun hoede van de naam bij het bestellen.