Expérience de fabrication du chocolat Maya

Faites l'expérience de la fabrication traditionnelle du chocolat, que vous visitiez des districts comme Cayo, Stann Creek, Toledo ou même San Pedro Town. Découvrez l'histoire de ce fruit unique qu'est le cacao, notamment ses bienfaits pour la santé et son importance pour la civilisation maya. Certains circuits proposent de partager ces informations dans leur ferme de cacao pour une expérience immersive. Assistez au processus complexe qui mène de la fève à la tablette, grâce à l'art ancien du broyage des grains de cacao à l'aide d'outils traditionnels mayas en pierre. Vous pouvez essayer de broyer le cacao pour créer du chocolat noir ou sucré, dont certains sont fabriqués avec du sucre de canne artisanal pur. Après la visite, vous pourrez continuer à manifester votre soutien en achetant toute une gamme de produits à base de chocolat, de la crème glacée à la poudre de cacao, en passant par les tablettes de chocolat décadentes.