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Idées d'activités à faire cet été lors d'un séjour au Belize

Un séjour inoubliable vous attend si vous visitez le Belize cet été ! Ce petit bijou de destination a de quoi satisfaire tous les goûts : aventures palpitantes, îles au farniente, cuisine savoureuse et événements endiablés. Alors, que vous ayez déjà une liste de choses à faire avant de mourir ou que vous n’y ayez même pas encore pensé, voici quelques idées pour votre séjour au Belize.

Tartes à la viande

Envie d'un petit en-cas avant de partir à l'aventure ?Les tourtes à la viandesont incontournables ! Ces petits pains dorés fourrés, que l'on mange à la main, sont une spécialité locale, que ce soit au petit-déjeuner ou au déjeuner. Attention toutefois, ces mini-tourtes sont brûlantes. Les tourtes à la viande peuvent se déguster de différentes manières, mais notre préférée consiste à ouvrir le « couvercle » pour laisser s'échapper l'arôme fumant d'un bœuf ou d'un poulet bien assaisonné. Dès la première bouchée, vous comprendrez pourquoi c'est un incontournable local.

Balade à cheval jusqu'à Xunantunich

Laissez tomber les roues et galopez le long des rives du fleuve Mopan jusqu'à l'ancienne cité maya deXunantunich. Plongez-vous dans la nature en chevauchant votre compagnon à quatre pattes à travers la forêt de saules de San José Succotz. Traversez le fleuve Mopan à bord du bac à manivelle pour admirer la pyramide d'El Castillo (Le Château), haute de 40 mètres. Une randonnée jusqu'au sommet devrait figurer sur votre liste des choses à faire avant de mourir !

Parc national Billy Barquedier

Niché sur la côte sud-est du Belize se trouve le village de Steadfast, où vous découvrirez l’un des joyaux cachés du pays : le parc national Billy Barquedier. Lancez-vous le défi de parcourir cette forêt émeraude tout en repérant les traces de tapirs, les cris retentissants des singes hurleurs et le célèbre « rat royal », le gibnut. Une randonnée à Billy Barquedier vous récompensera par des vues pittoresques sur les montagnes mayas et la vallée de Stann Creek. De plus, si vous avez la chance d'y aller par temps clair, vous apercevrez le pic Victoria, le deuxième point culminant du Belize, une autre aventure à ne pas manquer !

Tobacco Caye

Même s’il s’agit de l’une des plus petites îles du Belize, ses palmiers qui se balancent au gré du vent et ses vues imprenables sur les vagues qui viennent se briser contre la célèbre barrière de corail du Belize valent largement le détour. Tobacco Caye est la destination idéale, à seulement 16 km de Dangriga, la capitale riche en culture. Prenez votre équipement de plongée et plongez pour explorer les profondeurs bleues de la barrière de corail tant appréciée, avec ses coraux aux couleurs vives et ses poissons virevoltants. Quand on y pense, n’est-ce pas là deux aventures de plus à cocher sur votre liste de choses à faire avant de mourir ?

Sauce au poivre Marie Sharp

Découvrez toute la puissance de la célèbre sauce pimentée Marie Sharp. La « reine du piment habanero » a lancé son entreprise depuis sa cuisine en 1981, en créant une sauce à base de piment habanero à partir d’ingrédients issus de sa ferme. Quarante ans plus tard, on trouve une bouteille de cette sauce dans presque tous les foyers béliziens. Imaginez ajouter quelques gouttes de cette sauce, intronisée au Hot Sauce Hall of Fame de New York en 2016, à vos repas, que ce soit au dîner ou même au petit-déjeuner ! Versez-en un peu sur votreriz et vos haricots ou dans votre bol de hudut. Après l'avoir goûtée, vous ne manquerez pas de l'ajouter à votre liste de courses !

Nourrir les tarpons

Avez-vous déjà vu un poisson voler ? Embarquez sur le prochain bateau à destination de l'île décontractée de Caye Caulker. Parcourez cette petite île à vélo ou à pied jusqu'au quai des tarpons, sur la Calle La Polsa, où, moyennant une modique somme, on vous remettra un sachet d'appâts à base de sardines. Placez l'appât entre vos doigts au bord du quai pour voir les tarpons avides bondir pour l'attraper !

Fête du homard

Impossible de visiter le Belize en été sans assister à unfestival de la langouste: c'est un incontournable ! Les festivités débutent dès l'ouverturede la saison de la langousteau Belize, le 1er juillet. Venez déguster toutes sortes de plats à base de langouste à Caye Caulker pendant le week-end du 1er au 3 juillet. Si vous prévoyez de vous rendre à San Pedro, des activités sont organisées pendant toute la semaine à partir du 1er juillet et se terminent par une fête de quartier endiablée le 9 juillet. La fête du homard se poursuit à Placencia les 15, 16 et 17 juillet, avec de la musique live et des œuvres d'art colorées. Découvrez le caractère unique de chaque Lobster Fest en visitant ces trois destinations.

Festival international de musique et de gastronomie du Belize

Ne manquez pas d'acheter vos billets VIP et Ultra VIP pour le tout premier Festival international de musique et de gastronomie du Belize ! Cet événement mettra à l'honneur les voix mélodieuses de nos artistes béliziens, ainsi que celles d'artistes de renommée internationale tels que Koffee, Patrice Roberts, Demarco et Barrington Levy. Cet événement de deux jours se tiendra au Saca Chispas Field à San Pedro, sur Ambergris Caye, les 30 et 31 juillet. Des restaurateurs locaux proposeront des mets alléchants, offrant ainsi une occasion unique de découvrir la cuisine variée du Belize en un seul événement. Détendez-vous et reprenez des forces dès votre arrivée à San Pedro, puis préparez-vous à des heures de musique non-stop !