Les saveurs du Belize

Avis à tous les gourmets ! Ne manquez pas « Taste of Belize », le concours culinaire et de mixologie très attendu organisé par l'Office du tourisme du Belize. Cet événement rassemble des chefs, des pâtissiers, des barmen, des étudiants et des passionnés de gastronomie venus de tout le pays pour célébrer les saveurs béliziennes.

Tout au long de la journée, assistez à plusieurs catégories de concours culinaires et de mixologie en direct, ponctués de phases éliminatoires passionnantes. Des ingrédients mystères sont dévoilés, mettant les concurrents au défi de créer des plats et des boissons succulents qui séduiront le jury, dans l'espoir de se qualifier pour la finale. 

Alors que la concurrence s'intensifie dans les domaines de la cuisine et de la restauration, « Taste of Belize » se transforme en une expérience gastronomique à part entière. Profitez de spectacles culturels en direct, d'activités participatives, de cadeaux promotionnels et de l'occasion de nouer des contacts avec des professionnels de la cuisine et de l'hôtellerie. Vous pouvez également vous inscrire à des masterclasses et des ateliers interactifs pour perfectionner vos compétences culinaires !

Alors que la journée touche à sa fin après la dernière épreuve, quatre lauréats sont désignés :

• Meilleur chef de l'année
• Jeune chef de l'année
• Pâtissier de l'année
• Barman de l'année

Le Belize au festival « Taste of the Caribbean »

Les lauréats remportent de fabuleux prix et une place très convoitée au sein de l'équipe nationale pour le concours « Taste of the Caribbean ». Il s'agit du plus grand concours culinaire régional organisé par l'Association des hôtels et du tourisme des Caraïbes, qui met en valeur la culture caribéenne à travers la gastronomie et les boissons. L'équipe du Belize a réalisé une performance exceptionnelle lors de l'édition 2025 du « Taste of the Caribbean », qui s'est déroulée à la Barbade. L'équipe était composée de :

• Maître cuisinier de l'année – Anderson Moralez
• Jeune chef de l'année – Julianny Garcia
• Pâtissier de l'année – Kelcy Harris
• Barman de l'année – Nino Moreno

Ils sont rentrés chez eux avec les distinctions suivantes :

• Classement général par équipe – Bronze
• Chef cuisinier senior – Silver
• Barman – Argent
• Pâtissier – Bronze
• Jeune chef – Bronze
• Art du bar – Prix « Spirit of the Competition »

L'événement « Taste of Belize 2026 » se tiendra à l'Auditorium Mercy de la Saint Catherine Academy, le samedi 1er août 2026, à Belize City. L'événement « Taste of the Caribbean 2026 » fera son retour à la Barbade !