Uw gids voor een vakantie in Belize

December is een van onze drukste periodes in Belize, en het is niet moeilijk te begrijpen waarom. Nu iedereen eropuit trekt om aan de kou – of aan de familie – te ontsnappen, is Belize een uitstekende keuze om de feestdagen van 2019 door te brengen.

Als je erover denkt om die broodnodige vakantiedagen door te brengen op een tropische bestemming waar je op kerstochtend wakker wordt op het strand (of in de jungle), dan is dit jouw complete gids om de feestdagen in Belize te vieren.

Waarheen

Zuid-/zuidoostkust: Waar je ook komt in Belize, aan feesttradities geen gebrek, maar er zijn een paar plekken die je tijdens een bezoek in december gewoon niet mag missen, en de zuidoostkust op eerste kerstdag is daar een van. Hoewel deze dans tijdens de feestdagen vrijwel overal in het land te zien is, trekken mensen massaal naar het zuiden om de Garifuna de wereldberoemde Wanaragua-dans (of 'Jankunu/John Canoe'-dans) te zien uitvoeren. De danser draagt een masker dat lijkt op dat van de 'Europese slavenmeester', compleet met schelpen die aan elke knie zijn vastgebonden, en een extravagante hoofdtooi om hun optreden te geven.

Er wordt gezegd dat de dans de spot drijft met de koloniale slavenhouders, en hij gaat gepaard met het beukende geluid van trommels met een snelle ritme. De schokkende bewegingen en trillende schelpen zorgen voor een indrukwekkende dans die van generatie op generatie is doorgegeven, waardoor je een reis door de geschiedenis maakt en vol bewondering achterblijft.

Wat te doen

De Maya-hertendans: Hoewel we allemaal wel Rudolph het rendier kennen, hebben we in Belize onze eigen feestelijke traditie rond herten: de zeldzame, historische Maya-hertendans. Bezoek het zuidelijke dorp San Antonio om dit traditionele festival mee te maken, waarbij een rituele dans de jacht op een hert nabootst. De Maya-dansers dragen beschilderde maskers en grote hoofddeksels, waarna ze een ingevet paal beklimmen.

Er wordt gezegd dat deze dans de band tussen de Maya’s en hun land weergeeft, en het is een zeldzaam schouwspel om zo’n dans mee te maken – iets wat je zeker niet mag missen.

Wat te eten

Fruitcake: Als je op Google zoekt naar ‘Belize Fruit Cake’, verschijnen er duizenden recepten voor dit geliefde dessert dat in feite bepalend is voor de feestelijke keuken in Belize! Zodra de Belizeanen merken dat eind november nadert, begint het inkopen van ingrediënten voor zwarte fruitcake. Het is een traditie om grote hoeveelheden fruitcake te bakken om naar familie te sturen (zowel in Belize als in het buitenland). Deze cake, die meestal in een kleine bakvorm met aluminiumfolie wordt gebakken, smaakt niet zoals een gewone cake, maar heeft een zoete smaak gecombineerd met een unieke, zure toets. De cake wordt vaak gemaakt met melasse, gebrande suiker en gedrenkt in alcohol, en wordt gegarneerd met stevig fruit en eventueel pecannoten.   

Kerstham: Terwijl Thanksgiving in het teken staat van kalkoen, draait Kerstmis in Belize helemaal om ham. De lokale bevolking plaatst ongeveer een maand voor Kerstmis hun bestellingen, om er zeker van te zijn dat ze het belangrijkste hoofdgerecht voor hun feestelijke gasten in huis hebben. Geglazuurd met mosterd, bestrooid met kruidnagels en aangevuld met ananasschijfjes: een perfect bereide kerstham is op zich al reden genoeg om je feestdagen in Belize door te brengen.

Rumpopo: Deze drank, die vaak met eierpunch wordt vergeleken, is niet alleen in ons land, maar ook in enkele Latijns-Amerikaanse landen populair. Maar reken er maar op dat er aan elke eettafel rumpopo op tafel staat zodra de feestdagen in Belize beginnen. Het is de Belizaanse sterke drank die de rumpopo zo bijzonder maakt voor ons land, waardoor hij iets sterker is dan de gebruikelijke eierpunch.

Een vakantie in Belize is de perfecte manier om het land op zijn vrolijkst te leren kennen. Van de enorme keuze aan gerechten die je kunt proeven tot de vele traditionele festivals die overal in het land plaatsvinden: Belize in december hoort thuis op je kerstwensenlijstje.

Als u meer wilt weten over wat er in Belize te doen is, kunt u ons een e-mail sturen naar [email protected] of ons gratis bellen op 1-800-624-0686.