A magia da propriedade Gallon Jug

Nas profundezas das selvas do noroeste de Belize, encontra-se um ecossistema incrivelmente rico em vida selvagem, onde fica a propriedade Gallon Jug Estate. Após uma viagem de carro de duas horas e meia saindo da Cidade de Belize, você será recebido pela placa que dá as boas-vindas à fazenda de 35.000 acres.

A Gallon Jug Estate, propriedade da Bowen&Bowen Ltd. de Belize, é um local impressionante e diversificado, repleto de onças-pintadas, centenas de espécies de pássaros e até mesmo um sítio arqueológico maia ainda não registrado. A fazenda em si é uma vasta extensão de vegetação, natureza e, ocasionalmente, perus que passeiam por ali. Ao chegar à propriedade, você será transportado para uma bolha de natureza que o fará esquecer a agitação do mundo exterior. Aqui, você aprenderá como os famosos molhos da Gallon Jug Estate são feitos do zero, como colher grãos de café para um delicioso café torrado e como relaxar e deixar de lado as preocupações do dia a dia.

Os viajantes que visitam o local em busca de contato com a natureza – e talvez para avistar uma ou duas onças-pintadas ao vivo – ficarão felizes em saber que há hospedagem no local. Batizado em homenagem ao riacho conhecido como Chan Chich (“passarinho” em maia), o Chan Chich Lodge oferece quartos para os apaixonados por observação de pássaros ou amantes da natureza. Fique de olhos bem abertos durante o almoço no restaurante do local, pois uma raposa cinza pode simplesmente passar correndo pelo jardim, ou um beija-flor pode fazer uma visita perto da sua mesa. Ao atravessar a propriedade em uma das caminhonetes abertas dos guias, não é incomum avistar veados, pássaros e outros animais selvagens. Se piscar, você pode acabar perdendo um gavião à beira da estrada levantando voo, ou um quati escondido nos arbustos.

Uma experiência imperdível é o passeio arqueológico maia, onde você encontra autênticos montes maias na floresta, bem dentro da propriedade. Se tiver sorte, macacos-aranha e bugios chegarão bem perto para te observar melhor antes de partirem voando para balançar de árvore em árvore.

Antes de partir, não se esqueça de levar para seus amigos em casa os cobiçados molhos Maya Fyah ou Mango Tango, ou até mesmo um ou dois pacotes de café torrado escuro. Isso, somado à infinidade de fotos da natureza que você tem no rolo da câmera, será uma lembrança marcante da beleza que envolve a propriedade Gallon Jug.

Fotos cortesia do Chan Chich Lodge