Experimente os sabores de Belize no Festival de Eboe Town e no Taste of Belize
Uma visita a Belize em agosto permite que você experimente os sabores belizenhos no Festival de Eboe Town e no concurso “Taste of Belize”! Belize é conhecida por ter uma das melhores culinárias da região, graças à sua composição cultural diversificada, que atrai os amantes da gastronomia. A culinária belizenha é uma experiência única, desde técnicas ancestrais até receitas passadas de geração em geração que não podem ser reproduzidas, mas podem ser ensinadas da melhor maneira possível! Ao viajar pelo país, você perceberá como é fácil provar pratos maias, garifunas, crioulos, mestiços e da Índia Oriental, seja parando em uma barraca local, jantando em um restaurante ou participando de um evento. Portanto, se você está ansioso por uma deliciosa exploração de Belize, comece participando do Festival de Eboe Town e do concurso Taste of Belize!
Onde posso me hospedar se for participar desses eventos?
Por sorte, tanto o Festival da Cidade de Eboe quanto o concurso “Taste of Belize” acontecem na Cidade de Belize. Opte por passar a noite na Antiga Capital para dar inícioàs suasférias em Belize. Muitos viajantes fazem uma parada na cidade antes de seguirem para os Cayes, aventuras no interior ou outros destinos costeiros. No entanto, se você quiser acelerar sua aventura viajando para outro destino ainda naquele mesmo dia, não há problema algum! Viajar por Belize não leva muito tempo, seja de carro, de avião ou de barco.
Preciso de ingressos?
O Festival da Cidade de Eboe é gratuito para todos, o que facilita apreciar os sabores de Belize e as festividades culturais crioulas. No entanto, o Taste of Belize cobra uma pequena taxa de entrada para um dia emocionante de excelência culinária! Seja com sua família, seu parceiro, seus amigos ou sozinho, ambos os eventos são opções muito acessíveis para incluir no seu itinerário de viagem a Belize!
Preços dos ingressos para o Taste of Belize
- Adultos – US$ 20
- Crianças (de 10 a 16 anos) – US$ 10
- Crianças menores de 10 anos – Entrada gratuita
O que é o Festival da Cidade de Eboe?
O dia 1º de agosto é uma data significativa na história de Belize e no patrimônio cultural crioulo: o Dia da Emancipação. Ele comemora a abolição da escravidão no Império Britânico em 1834. Acomunidade crioulacelebra a liberdade de seus ancestrais com oFestival de Eboe Town. O evento acontece na Praça Isaiah Morter, no centro da Cidade de Belize, das 11h às 20h, com a presença de artesãos locais, estandes informativos e pequenas empresas.
Há apresentações tradicionais e contemporâneas de músicas crioulas de lendas de Belize, como Leela Vernon, Mr. Peters e a Boom n Chime Band, Bredda David e Lord Rhaburn. Além de todas as atividades animadas, um dos destaques do dia é a abundância de autênticas iguarias e pratos crioulos para você se deliciar. Você vai adorar o sabor do arroz com feijão e frango ensopado, do “boil up”, da sopa de pé de vaca, do fudge, da tortinha de coco e do wangla – só para citar alguns!
Créditos das fotos: Instituto de Pesquisa Social e Cultural (ISCR) NICH
Onde fica a cidade de Eboe, em Belize?
Eboe Town está localizada no centro da Cidade de Belize, próxima à Igreja Metodista Wesley e à área de Yaborough Green. Historicamente, a região era composta por moradias com telhados de palha onde famílias africanas escravizadas viviam enquanto os homens trabalhavam nos acampamentos de pau-brasil e mogno. É frequentemente considerada um dos berços da cultura crioula. Por isso, o Festival de Eboe Town acontece no que antes era conhecido como “Eboe Town”.
Créditos das fotos: Instituto de Pesquisa Social e Cultural (ISCR) NICH
O que é o Taste of Belize?
Se você já assistiu a competições culinárias na TV, transforme isso em realidade participandodo Taste of Belize! O evento acontece no Auditório Saint Catherine, na Cidade de Belize. Esse evento muito procurado e ideal para toda a família celebra o talento culinário de Belize por meio de competições emocionantes em várias categorias, incluindo confeiteiro, chef júnior, chef mestre e barman. Fora da cozinha e do bar, repletos de adrenalina, você pode apreciar apresentações culturais, provar iguarias locais, participar de sorteios, participar de oficinas interativas e assistir a masterclasses de culinária que destacam diversos sabores. Você também pode interagir com empreendedores locais do ramo gastronômico, profissionais da hotelaria e especialistas em culinária!
Como a Taste of Belize apoia os chefs e bartenders de Belize?
É uma plataforma para que chefs e bartenders mostrem suas habilidades, criatividade e paixão pela culinária e pelas bebidas de Belize. Os competidores têm a tarefa de preparar pratos deliciosos, doces e coquetéis utilizando ingredientes-surpresa de origem local. A competição destaca a capacidade deles de reinventar os ingredientes locais por meio da fusão de técnicas culinárias locais e internacionais. Após passarem por várias rodadas eliminatórias, os vencedores ganham a oportunidade de representar Belize na competição“Taste of the Caribbean”, em Barbados. Eles também recebem orientação e treinamento individualizados, o que fortalece suas habilidades e contribui para o crescente cenário culinário do país.
Se você está planejando suasférias em Belizepara agosto, reserve um tempo para o Eboe Town Festival e o Taste of Belize. Ambos os eventos acontecem relativamente próximos um do outro, o que facilita a locomoção de um local para o outro. Não perca a chance de mergulhar nos sabores, ritmos e festividades de Belize para viver uma experiência local verdadeiramente autêntica!