Usina de Açúcar de Serpon

A Usina de Açúcar Serpon é a primeira reserva histórica do país. Escondido na selva, a cerca de um quilômetro e meio da estrada de acesso à vila de Sittee River, encontra-se um importante marco da história colonial de Belize. Trata-se dos vestígios da Usina de Açúcar Serpon, movida a vapor, fundada em 1865 e que marcou o início da era industrial de Belize. A usina foi comprada por William Bowman e, juntamente com a Regalia, adquirida e administrada por um americano, impulsionou a economia de Belize por cerca de trinta anos.

Estima-se que, em seu auge, a Usina de Açúcar de Serpon produzisse e enviasse 1.700 libras de açúcar por mês. No final do século XIX, Serpon era uma maravilha tecnológica, com seu triturador principal, caldeira, motor de viga, forno e trocador de ar quente — todos movidos a vapor. Isso representou um grande avanço em comparação com o processo manual anteriormente utilizado pelos mestiços e maias.