Usina de açúcar Serpon

A Usina Serpon Sugar é a primeira reserva histórica do país. Escondida na selva a uma milha na estrada de acesso ao vilarejo do Rio Sittee é um marco importante na história colonial de Belize. É o remanescente do Engenho de Açúcar Serpon movido a vapor, que foi estabelecido em 1865 e marcou o início da era industrial do Belize. A usina foi comprada por William Bowman e, juntamente com o Regalia, comprada e de propriedade de um americano, alimentou a economia de Belize por cerca de trinta anos.

Estima-se que em seu auge, a Usina de Açúcar Serpon estava produzindo e enviando 1.700 libras de açúcar por mês. No final do século XIX, Serpon era uma maravilha tecnológica com seu principal moinho, caldeira, motor de viga, forno e trocador de ar quente - tudo movido a vapor. Isso foi um avanço quando comparado ao processo manual usado anteriormente pelos mestiços e maias.