7 iguarias de Belize que você não pode deixar de provar
Belize é conhecida por seu caleidoscópio deculturase gastronomias. Guarde um espacinho para a sobremesa e delicie-se com uma variedade de iguarias locais para satisfazer seu paladar, seja ele mais doce ou salgado. De doces à base de coco a frutas em conserva ou “cozidas”, você poderá saborear essas iguarias durante sua estadia no país! Após a primeira mordida, você vai ficar com vontade de comer mais e mais. Aqui estão algumas iguarias belizenhas imperdíveis que você deve procurar durante sua viagem.
Tableta
Se você adora coco, precisa provar uma tableta! Essa iguaria local, feita com flocos de coco seco e gengibre, é uma ótima opção para levar na bolsa quando bater aquela vontade de comer algo doce. Ela também é conhecida como “cuttabrute”.
Torta de coco e
Ainda está com vontade de comer algo de coco? Mime-se com algumas tortinhas de coco. Você só vai conseguir dizer “mmm” ao provar a cremosidade do coco ralado com os sabores de noz-moscada e baunilha. Ao passear por Belize, você certamente encontrará alguém em um carrinho, de bicicleta ou andando pela vizinhança com uma cesta cheia de tortinhas de coco. Cumprimente-os e compre algumas para você.
Wangla
O Wangla está no topo da lista de itens a levar na bagagem sempre que os belizenhos que moram no exterior voltam para casa! Esse doce crocante é irresistível para quem procura um lanche com sabor de nozes. Sementes de gergelim torradas são caramelizadas com açúcar, criando uma iguaria belizenha única.
Guisado de abóbora
Também conhecido como “Dulce de Calabaza”,o ensopado de abóboraé uma delícia melosa tradicionalmente preparada para o Dia dos Mortos. Seu apetite vai despertar instantaneamente ao sentir o aroma das especiarias que emana dos pedaços brilhantes de abóbora.
Pepitos
Depois de preparar o ensopado de abóbora, alguns moradores locais guardam as sementes para fazer um lanche saboroso: os pepitos! Significando “pequenas sementes” em espanhol, os pepitos são sementes de abóbora secas ao sol e torradas, salgadas e embaladas para venda nas lojas. Se estiver com fome, pegue um saquinho e saboreie alguns pepitos.
Fudge de Belize
Uma sobremesa local que sempre fez sucesso: o fudge de Belize! Saboreie essa delícia que derrete na boca a cada mordida. Uma mistura de leite condensado, açúcar, baunilha, manteiga e noz-moscada; há quem goste de dar um toque especial à receita adicionando amendoim, coco ralado e até passas! Junte-se ao clã dos amantes de fudge depois de prová-lo!
Bola de tamarindo
O tamarindo, ou tambrand, é uma polpa encontrada dentro de uma casca oca, que cresce em grandes árvores de madeira dura que oferecem sombra. Os moradores locais quebram as cascas para extrair a polpa pegajosa, removem a semente e moldam-na em bolinhas. Em seguida, elas são revestidas com açúcar para criar os doces agridoces que muitos moradores locais adoram!
Quando vocêviajar para Belize, procure por guloseimas para saborear. Essas iguarias belizenhas são imperdíveis para levar para casa e preparar você mesmo!
Créditos das fotos: Krem Sunday Review, FOJ MIKS, @livingheritage_bz
