7 Must-Try Belizean traktaties

Belize staat bekend om zijn caleidoscoop van culturen en keukens. Zoek wat ruimte voor het dessert om te genieten van een scala aan lokale traktaties aan uw zoete (of hartige) tand te voldoen. Van snoepgoed op kokosbasis tot geconserveerde of "gestoofde" vruchten, u kunt van deze lekkernijen genieten als u in het land bent! Na uw eerste hap wilt u telkens weer meer. Hier zijn een paar must-try Belizean traktaties om uit te kijken voor wanneer op uw reis. 

Tableta

Als je van kokosnoot houdt, moet je een tableta eten! De lokale delicatesse gemaakt van gedroogde kokosnootschilfers en gember is een prima keuze om in je tas te stoppen als je trek hebt. Het staat ook bekend als 'cuttabrute'.

Kokosnoot taart

Nog zin in wat kokosnoot lekkers? Verwen jezelf met wat kokostaartjes. Alles wat je zult zeggen is 'mmm' als je de romigheid van geraspte kokos met smaken van nootmuskaat en vanille proeft. Als je door Belize loopt, ben je gebonden om iemand te vinden op een kar, fiets, of slenterend door de buurt met een container gevuld met kokostaartjes. Groet ze en koop er een paar voor jezelf.

Wangla

Wangla staat bovenaan de lijst van dingen die in de bagage moeten worden meegenomen wanneer inwoners van de diaspora op bezoek komen! Het brosse snoepje is onweerstaanbaar voor wie op zoek is naar iets nootachtigs om van te snoepen. Geroosterde sesamzaadjes worden gekarameliseerd in suiker, waardoor een unieke Belizeaanse traktatie ontstaat. 

Stew Pumpkin

Stoofpompoen, ook bekend als "Dulce de Calabaza", is een stroperige lekkernij die traditioneel wordt bereid voor Día de Los Muertos. Je krijgt meteen trek in stoofpompoen als je het aroma van de kruiden ruikt die uit de glinsterende stukjes pompoen komen. 

Pepitos

Nadat de pompoen is gestoofd, bewaren sommige inwoners het zaad voor de hartige snack Pepitos! Pepitos betekenen "kleine zaadjes" in het Spaans en zijn zongedroogde en geroosterde pompoenpitten, gezouten en verpakt voor de verkoop in winkels. Als je trek hebt, pak dan een zakje pepitos.

Belizean Fudge

Een lokaal favoriet dessert: Belizean Fudge! Proef de heerlijkheid van fudge als het smelt in je mond elke keer dat je erin bijt. Een mengsel van gecondenseerde melk, suiker, vanille, boter en nootmuskaat, sommigen genieten van het aanpassen van het recept door het toevoegen van pinda's, geraspte kokosnoten, en zelfs rozijnen! Sluit je aan bij de clan van fudge liefhebbers nadat je het geprobeerd hebt!

Tamarinde Bal

Tamarinde of Tambrand is pulp in een holle schelp die je kunt vinden op grote schaduwrijke hardhouten bomen. Locals kraken de schelpen om de kleverige pulp te krijgen, verwijderen het zaad en kneden er balletjes van. Het wordt bedekt met suiker om de zoetzure snoepjes te maken waar veel plaatselijke bewoners dol op zijn!

Wanneer u reist naar Belize, kijk voor alle goodies om te snacken op. Deze Belizean traktaties zijn een must-have naar huis te nemen en een aantal van uw eigen te maken! 

Foto Credits: Krem Sunday Review, FOJ MIKS, @livingheritage_bz